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材料& A+ B6 K: C% T8 s
菠菜葉 13両、松子仁 80克、葡萄乾 2湯匙、蒜頭 1粒（切片）、特級初榨橄欖油 1湯匙、鹽/黑胡椒粉各適量5.39.217.771 @% e. M0 S* R( E9 n7 J
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" {5 N1 D* b" e% F! E做法
U* N0 T$ O! P' |( [) ?公仔箱論壇1.先用大火燒熱鑊，然後熄火，利用鑊的餘溫炒香松子後盛起。
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2.將菠菜葉放入一鍋滾水中，冚蓋轉中火煮熟菠菜後盛起，然後隔乾水。/ w! G: Z1 W- n, J, j* |" i4 a
8 |0 d4 ]) n6 s2 _公仔箱論壇3.在平底鑊中加橄欖油，用中火炒香蒜片，加葡萄乾炒勻，再加菠菜輕炒 1至2分鐘，加鹽及黑胡椒粉，再下半份松子仁炒勻，上碟後再撒上剩餘的松子仁即成。& c! Y7 L2 E& B+ Y0 X
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發表於 2009-11-5 06:08 AM
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