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$ y) [- g2 c. s2 [公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F+ q# b+ ` Z0 ~* z& c
五花腩 200克、豆腐乾 2件、青椒 1隻（切角）、椰菜 300克（切角）、葱 2條（切段）、蒜茸 1湯匙、甜麪醬 1湯匙、辣豆瓣醬 1湯匙、紹酒少許
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; q3 R- a ~0 D) S' C- A- y6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味汁tvb now,tvbnow,bttvb6 g) u m5 J9 Q! D7 {
糖 1/2茶匙、生粉 1 1/2茶匙、雞粉 1/2茶匙、水 5湯匙、生抽 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p, g0 U( ?2 y% Y Y
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做法5.39.217.77$ O3 J8 J# p6 N: K+ X7 u( d
1.腩肉連皮放入水煮25分鐘，放入冰水浸硬身，切成薄片。公仔箱論壇; v/ u" K8 y2 y, y" o# b
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2.豆腐乾切斜片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {" @9 C& y9 ~. p; _3 Y
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3.將調味料拌勻成調味汁。& ?3 S/ T# H: T/ \& T
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4.燒熱油鑊，大火將腩片爆至金黃色，下青椒略炒盛起。
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! K7 a- V( y+ c7 T& Y公仔箱論壇5.燒熱油鑊，大火爆香蒜茸，加入豆瓣醬和甜麪醬，灒酒後加入豆腐乾炒香，再加椰菜炒至軟身，加調味汁兜勻，將腩片和青椒回鑊，加葱段兜勻即成。
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' R7 }, V5 r3 i7 E* X6 s4 z& Q- K& F" `& Ltvb now,tvbnow,bttvb腩肉要薄切至入味，除浸冰水，亦可過冷河後雪 1小時，食落更加爽口。 }7 G5 C7 v: I {; S% |
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發表於 2009-7-29 01:42 PM
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發表於 2009-8-20 06:07 PM
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