原料：
) z" _- J" b; u A8 ?' a( s! `公仔箱論壇1、鸡腿或鸡胸肉半斤切丁后用一匙淀粉和极半咖啡匙盐抓匀码味。tvb now,tvbnow,bttvb' T3 }8 Z( e) B/ u9 I. F1 C; r
2、油炸花生仁一两，大葱白三根切约一厘米长的段，青笋头两根去皮切丁后用一咖啡匙盐拌匀腌上。
- T: L9 c) g2 `8 U! U! _9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、干红辣椒四、五个切段，干花椒十几粒，蒜一个切片，老姜一小块切片，将老抽一大匙、白糖一小咖啡匙、醋一大匙（糖、醋宜少，不要突出甜酸味）鸡精适量、淀粉很满的一大匙同放一个碗里，加三大匙水兑成滋汁。5.39.217.776 V$ L @8 Z) ]4 |7 w
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做法：
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" `9 T- L9 }$ Y& f5 ^# T5.39.217.771、锅置火上放油烧至七成热，放入干辣椒、花椒炸呈金黄色。公仔箱論壇% f/ K8 Y" O. U5 Q0 T
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2、将鸡肉丁倒入炒散、炒至表面发白。
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3、将肉丁捞至锅边，青笋滤去腌汁倒入锅中炒半分钟，再倒入大葱段同炒约一分钟。
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: ^. U- a& ^ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、三样材料一同炒匀，炒至肉丁刚熟。
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5、下花生仁，烹入滋汁铲匀后起锅。
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6、装盘，上桌，开吃。tvb now,tvbnow,bttvb I* v0 t$ d* |- W% ?$ M) \
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發表於 2009-3-28 08:22 PM
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