返回列表 回復 發帖

[食肆地點] 限定冬季水魚及時令料理

公仔箱論壇( `5 E: j: H! a+ F% e
" g- ^4 z8 G4 H$ S
來到冬日,帝苑酒店稻菊日本餐廳總廚後藤正行,特別由日本引入新鮮當造的水魚,呈獻暖胃的水魚菜式,並以不同的烹調手法,炮製出一系列時令料理,保證讓您暖在心頭。5.39.217.775 i' o! x$ ?  g  Z- y
5.39.217.77+ P- _) f9 U2 ~6 \
總廚後藤師傅以日本水魚入饌,滋補而暖胃,讓您細嚐日本水魚的味道。水魚茶碗蒸特選鮮嫩的水魚肉,加入日本雞蛋及木魚湯,造出滋味十足的茶碗蒸。而日式水魚蟹肉湯泡飯,簡單地以木魚湯將日本米煮成泡飯,更能品嚐到日本水魚的鮮甜,加入蟹肉提升口感, 最後配上日本香蔥和蒜粒,令人一試難忘。日本水魚鍋則以原隻的日本水魚烹調,鮮甜味美加上水魚湯,一定不能錯過。
$ H$ J" A& f. ]6 x# O" r
; ?8 c( c, D4 \9 v冬天亦是鰤魚的當造期,脂肪飽滿,一道火炙鰤魚配蘿蔔茸酸汁,以清新的蘿蔔中和鰤魚的肥美,味道出色。青森平目魚薄切刺身,剔透的刺身,甜美而充滿鮮味。以稻菊的招牌天婦羅造出的鱈魚白子天婦羅,亦屬必試之選。
3 K- s8 h2 k0 j3 m4 S- {7 W$ O
  T6 t8 I  S, `) vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他季節菜式包括香蒜聖子皇鐡板燒、甘鯛蕪菁湯、鮟鱇魚豆乳湯及沖繩阿古豚石鍋飯。要一嚐後滕正行的冬日料理。
9 T$ @0 Y/ y  F  Y- Z( S- {( Ttvb now,tvbnow,bttvb# F; J0 P% O4 P7 K/ X! o
稻菊日本餐廳7 d' \; F, k! Z& K( D' y( L' v
地址: 九龍尖沙咀東部麼地道帝苑酒店$ l3 \9 M' r* u
營業時間: 中午12時至下午3時及晚上6時至11時tvb now,tvbnow,bttvb3 W7 ~- D: T, {7 F! ^+ L
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
返回列表