[中式食譜] 美味炒五絲

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材料：豬肉、香菜梗、紅辣椒、雲南大頭菜各50克，豆干150克、葵花油2大匙
3 c' R% H7 m; F# N2 d# _4 p+ ntvb now,tvbnow,bttvb調味料：醬油1大匙、二號特砂1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h, W5 ]+ X/ t

( u" R" i7 {+ [. E9 s0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.泡水5.39.217.77, U& V5 d& \" L
　雲南大頭菜泡水1晚去除鹽分，切絲備用。/ s: j: X) c( D% B1 O  ?' K3 H

+ q- U( a8 X# }tvb now,tvbnow,bttvb2.切絲
) W* `/ d+ j# k2 {5.39.217.77　豆干泡水10分鐘以去除大豆澀味，先橫切成薄片再切絲。豬肉與紅辣椒去籽也切成絲狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S: o# V6 K& i5 H5 `: B$ O
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3.調味tvb now,tvbnow,bttvb) i- o7 `6 ]' U
　熱油，依序放入豬肉絲、紅椒絲、豆干絲、大頭菜絲以及香菜梗炒香，再加入醬油和砂糖拌勻即可完成。公仔箱論壇# ^5 n  f% ~0 y8 D  k% ~, u2 m
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Tips
' g4 t2 }2 t0 q/ K- e7 q, Z5.39.217.77　★未經漂白的二號特砂帶有特殊糖香，可取代味精提鮮。5.39.217.779 e' j  U$ l) X
　★醬油要沿鍋邊加入，若直接倒在五絲上，醬色容易不均勻。