[中式食譜] 美味炒五絲

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材料：豬肉、香菜梗、紅辣椒、雲南大頭菜各50克，豆干150克、葵花油2大匙
  r4 Y1 v9 @( f4 X; h5.39.217.77調味料：醬油1大匙、二號特砂1小匙
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1.泡水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U- n$ T) r9 o
　雲南大頭菜泡水1晚去除鹽分，切絲備用。5.39.217.77. {7 y! S: t- ^) U
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2.切絲3 d! U7 W  P# L$ T
　豆干泡水10分鐘以去除大豆澀味，先橫切成薄片再切絲。豬肉與紅辣椒去籽也切成絲狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [9 f2 ]$ |- D) ?0 Z1 \( [
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3.調味
6 F4 _& V3 |4 y! U; d　熱油，依序放入豬肉絲、紅椒絲、豆干絲、大頭菜絲以及香菜梗炒香，再加入醬油和砂糖拌勻即可完成。
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Tips5.39.217.772 t+ j( m* D' h8 d8 b) k
　★未經漂白的二號特砂帶有特殊糖香，可取代味精提鮮。
  q! k$ J3 O" K' ^" }. a0 e' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　★醬油要沿鍋邊加入，若直接倒在五絲上，醬色容易不均勻。