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鱔魚300公克. S, A" S: @' i2 S2 `
) @ d2 h" ?4 L5.39.217.77韭黃100公克
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蒜頭2顆5.39.217.77, k) l# ?5 W" J; _
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香油1大匙tvb now,tvbnow,bttvb: \2 ]2 T: L: b6 T
& W( c: t( V/ ]$ j0 J* m2 Otvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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) C8 {# K; H4 G; t% ?* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.黑醋2大匙" T: s# r9 |' v' `2 A/ b/ n6 P
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醬油1/2小匙
) g1 m @" j7 Y! e9 z- N公仔箱論壇5.39.217.770 F' j# S& f5 p; ~
糖1大匙4 ?' L2 ?1 d6 _5 ?1 \! p1 m
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水2大匙
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0 g1 a+ O- j; g" ^* Z t5.39.217.77B.香油1大匙8 [( J' |9 D ]4 G/ z& d" k
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【醃 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 c% s/ V3 f% ~0 u; k+ @! v( S
' [$ O& t' X/ ?2 M4 h8 _公仔箱論壇酒1大匙
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鹽1/8小匙
4 D0 g* i' [# U9 S9 ~5 o0 `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I" u& I* P8 Y& s) O
糖1/8小匙
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2 L/ I; j- Y- d( K* C0 E蛋白1/2個+ o" k9 i+ T; H( x6 a( P+ R" C, B/ P
5.39.217.77$ V9 h$ u9 x) K( k7 C
太白粉1小匙
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& }% z9 d+ |5 F" Y- |6 a, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb& a" z# b* V+ f* w+ }
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1.鱔魚去腸泥去頭尾切段洗淨後，以醃料醃約15分鐘備用。
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( W: D `. d& q+ O6 c: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蒜頭切片；韭黃切段，備用。公仔箱論壇) X8 H7 G0 P& A- j! R
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3.熱鍋，倒入適量沙拉油，以冷油放入作法1的鱔魚段，以大火快速拌開變色，撈起瀝油備用。
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4.作法3的鍋中留少許油，爆香蒜片，放入所有的調味料。
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2 ]9 e* P3 {" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再放入作法3的鱔魚段、作法2的韭黃段拌炒均勻，起鍋前加香油拌勻即可。
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發表於 2012-1-1 02:57 PM
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