材料5.39.217.771 r$ N$ {' k+ g$ u0 Y5 ]
花蛤半斤、蒜茸 4粒、洋葱碎/白酒各 1杯、檸檬汁/甜椒粉/芫荽碎各 2茶匙、橄欖油 3茶匙、葡國腸（去衣切粒） 2條、黑橄欖 8粒、瘦肉（切件下雞粉略醃）半磅、檸檬（切 4角） 1個、水 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^1 ?. e; P' w& o/ h1 S$ g) f
) G% }+ D; x1 e' h3 B0 d4 btvb now,tvbnow,bttvb; J& ^0 _; W6 ?% z9 }# h
做法
% W' w" U R* G9 W; n( k1.鑊中加入橄欖油，以中火爆香洋葱、蒜茸和葡國腸炒 3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb* ?, Z8 m) }! Z L0 e- N
: t% _& n6 A) j% Y- |4 S/ \5.39.217.772.加入瘦肉，炒 2分鐘，再加入甜椒粉、水炒 1分鐘。, d. r. n: N9 P1 x6 F& Q
5 x) B! l" Y/ w. w; c6 V; U5.39.217.773.下花蛤、白酒和檸汁，其間要略攪拌，加芫荽碎，收細火，加蓋焗 1分鐘，即可上碟，放上黑橄欖、檸角作裝飾即可。
3 n) f. q2 a s i7 C1 M5.39.217.77- q3 G. Y( n5 I q9 q
tvb now,tvbnow,bttvb) j/ Q) a5 D0 q. h! T& w, x
貼士tvb now,tvbnow,bttvb5 _% S/ R! V" t0 d# h$ O
想花蛤更入味，便要在放入花蛤後快速加入白酒和加蓋煮。5.39.217.773 G# q9 g D* D; a8 ^7 ~ A
|
發表於 2011-9-30 06:14 AM
| 