材料
9 r1 k, n- }) U; a* J6 D5.39.217.77雞蛋 250克、糖 100克、自發粉 36克、牛奶 550毫升、牛油（已溶） 70克、低筋麪粉/高筋麪粉各 250克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~ v2 z( M; P/ b- }
3 c5 c' e- {3 K& J2 W( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士多啤梨果醬料5.39.217.770 i+ J& J' q' a$ t4 m6 K
士多啤梨茸 100克、糖 20克、水 20毫升、糖膠 15克8 i, k: g) |9 u
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其他材料公仔箱論壇6 Q* _# N! }) r- m3 O% w
牛油/加州士多啤梨/糖霜各適量
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做法tvb now,tvbnow,bttvb5 ~. X3 m8 Y) T& w. }0 R
1.將蛋、糖、高筋麪粉、低筋麪粉、自發粉， 275毫升牛奶倒入攪拌器中拌勻約 2分鐘。0 O" B4 L% d& R0 s7 w
+ w/ b* E5 ^; d- Ptvb now,tvbnow,bttvb2.然後邊攪拌邊慢慢加入餘下牛奶，直至全部混合，再加已溶牛油拌勻。公仔箱論壇* h L {5 B: J
0 `3 a! W3 ?+ l: M" g6 \" ]2 t0 U公仔箱論壇3.將士多啤梨茸、水、糖、糖膠倒入煲，以細火煮約 20分鐘，至呈果醬狀，盛起。
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4.預熱平底鑊，加少許牛油塗勻，用廚紙抹走多餘牛油，倒入適量熱香餅漿，以細火煎至一面定形後，翻轉另一面煎至兩面金黃色即可上碟。
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* L) c. k8 n- \* Q3 K* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.在熱香餅上撒糖霜，放士多啤梨裝飾，再淋上士多啤梨果醬即可。
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在第二次加入牛奶前，最好以膠刮用陰力將麪漿打至有輕微筋性，令熱香餅更滑更有口感。; ~0 Z( W$ U. H' F2 M! S X
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發表於 2011-7-4 06:10 AM
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