材料5.39.217.77# Y5 w' a9 e7 e/ h3 w; S
日本番薯 150克、黑糖薑蜜 3湯匙、水半杯tvb now,tvbnow,bttvb# n! [8 L; J" {* t0 E8 S- g+ x% @
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做法
& A( R! Z% A2 k* t- K/ A1.番薯連皮切成厚片。在小煲中加入黑糖薑蜜和水拌勻，再加入番薯。開火，以大火煮滾後收細火，煲 10分鐘，熄火，焗 10分鐘，取出番薯。
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" B) x) S( ^) q6 a |& o3 i/ i5.39.217.772.燒熱坑紋鍋，放入番薯，以細火煎約 6分鐘至番薯表面有焦色即可。
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貼士: r6 l: Z+ E+ w
番薯以黑糖薑蜜煮過後才煎，可讓番薯熟透又不易煎燶。 |
發表於 2011-2-15 05:19 AM
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