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. H5 B7 L, F C. u) B4 O* ^* x1 @材料：
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蝦仁１５０公克 5.39.217.776 r( ~# Y& v. b- R# n0 t6 o
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豬絞肉１００公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 v/ j) ?& ^. O" l. a9 q; q5 `
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白饅頭２個
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調味料：
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鹽１茶匙
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糖１／２茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N6 m) S5 T1 `% Z
' N& N- w+ Y3 K( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉１／４茶匙
/ M. q2 e6 g( }; C5 |$ D1 K) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( e: U: a. l* Y; b( ~! { P! V香油１／２茶匙 5.39.217.771 ~5 N3 F6 ]7 [; M" e4 a/ v
7 b$ {, V8 [: ?; _ O太白粉１大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a; I. J2 |: D# ~1 L6 U0 [2 O0 @6 D+ }! e
R& C. r) c% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ f4 \) D# u' }* e
做法：
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１．饅頭放入冰箱冷凍至略硬,取出切０．５ｃｍ×０．５ｃｍ小丁,備用。+ P1 W% U, O. q1 I: \ [
; N6 \/ |- A2 |8 i( Ntvb now,tvbnow,bttvb２．蝦仁洗淨、去泥腸,用紙巾吸乾水份,再用刀面拍成泥,接著加入鹽攪拌均勻、摔打數十下,再加入絞肉拌勻,摔打數十下,入其餘調味料拌勻。
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4 d/ w: O& \& y* y5 R+ ^公仔箱論壇３．將作法２擠成數顆小圓丸狀,再均勻裹上作法１的饅頭丁,備用。
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４．熱油鍋至約１６０℃,放入作法3以小火炸約９０秒,再轉中火炸至金黃色浮起後,撈出瀝乾油份即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 C' J: z" K3 B: Q4 S
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發表於 2010-4-24 08:07 AM
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