[中式食譜] 糖醋肉丸

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【材　 料】公仔箱論壇3 q/ K, Q6 E* l  o. @0 U
豬肉丸子     200公克
7 S3 a5 k. d7 |5 J# o  @tvb now,tvbnow,bttvb黃椒片     50公克公仔箱論壇' a  Q' K+ k7 N" ^$ h: Y) t
紅椒片     50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]7 m& E+ h- ~( b# `- e( G
青椒片     50公克1 F9 ?' V- x# m6 L
洋蔥片     40公克tvb now,tvbnow,bttvb( V1 y; d6 S  d/ ^
蘋果片     30公克" l) O4 c) m" G9 f, k
【調 味 料】公仔箱論壇' b) B0 D" r7 r" p0 ]
蕃茄醬     3大匙
4 ^+ B9 k% B0 ~5 A白醋     3大匙
( p( I- ]3 K5 R$ P: ^, n1 F4 j# q5.39.217.77鹽     少許' J9 Y& z; B4 J% V
糖     2大匙
. z& X( Q4 X" `$ y' qtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
3 j( N4 T5 s8 Y3 a' N7 ?5.39.217.771.取鍋，倒入適量的油燒熱，放入豬肉丸子炸約2分鐘，撈起備用。* ^" _2 X/ s0 Z* j0 M5 q' A
2.另取鍋，加入1大匙油燒熱，先放入洋蔥片炒香，再放入黃椒片、紅椒片和青椒片略拌炒一下撈起。
/ q8 N, j/ q% X* h3.於作法2鍋中加入蕃茄醬略拌炒，再加入水和剩餘的調味料拌炒均勻。
! O' j6 z7 M: r6 N: X8 m. \( qtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法1的丸子、作法2的材料和蘋果片，放入作法3的鍋中拌炒，再加入少許太白粉水勾薄芡，可盛盤。