[中式食譜] 新加坡蝦醬肉絲炒麵

xz12

【材　 料】
! K! ~1 I/ b: z& c0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油麵         200公克5.39.217.77* \1 y) i/ r" S% h9 s
豬肉絲         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q" o- }: V# T
韭黃段         30公克公仔箱論壇8 J& b  q/ \$ |* }( W% Q0 u( e# v
銀芽         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `8 E8 @6 G! Q2 g1 D: o) b
蒜末         2小匙
! e7 [; d; Q0 B0 X( {. c4 q5 Ftvb now,tvbnow,bttvb
1 S9 }! `6 [/ Q9 ]& i5.39.217.77【調 味 料】5.39.217.77: i, u: g/ v- Q! d0 h
A.蝦醬         2小匙
9 V0 Y2 {9 [$ g6 {公仔箱論壇香油         少許公仔箱論壇6 ^3 s& O# F/ C0 s8 f
B.高湯         120㏄tvb now,tvbnow,bttvb3 h! v/ B$ U" M: x
老抽         1小匙$ {0 K. I5 V. R1 ~; c* V% g
魚露         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B6 x  U  h" C9 L2 d: s
雞精粉         1小匙
7 @* X* e6 y4 Q: N6 w- r- t' b公仔箱論壇細砂糖         1小匙公仔箱論壇4 g# e/ z" J0 [) X9 u8 n

" P2 j$ ?0 h/ M8 r5 s" d6 c【做　 法】
8 J1 d9 k& P0 d+ \1熱油鍋，放入蒜末及蝦醬以小火爆香，再放入豬肉絲炒散。5.39.217.778 A& \  r  H2 f% Z  {+ {( z/ {: f
2接著加入油麵及調味料B以大火炒至湯汁快收乾時，再放入韭黃段及銀芽炒透，起鍋前滴入香油拌勻即可。