材料:5.39.217.77! k( H# a! F n) }' f: p
牛肉片 300g
4 e% j2 e( v3 D' G: i3 Utvb now,tvbnow,bttvb金針菇 150gtvb now,tvbnow,bttvb3 L. N8 Y; v) M4 h/ r
洋蔥 半個
* B( R& D$ v+ {, l3 b韭菜 50g公仔箱論壇0 y# S. z& T2 R
蔥 2支* Y. Y( S" C; x
蒜頭 3粒公仔箱論壇& o+ Q! k' }' Y4 ~# A
薑 3片
/ F2 Y/ d( W6 D0 ytvb now,tvbnow,bttvb0 g# F) @) N$ J5 m6 o
調味料:
/ ~% C0 q' b `; M1 d vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬 2大匙
( f& D# K% y- e8 J% \2 htvb now,tvbnow,bttvb酒釀 1大匙
+ j, c8 \3 w K5 H" P# E, P: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb H% p1 H o: p5 H! l- J8 V [: e
酒 1大匙
/ B+ U3 C9 h7 R) Q( m( t# A5.39.217.77白醋 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J# @+ m; s; b+ v/ q2 ^" D
鹽 少許; @; [ w) u! K0 E2 w$ J" r% R8 i
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做法：公仔箱論壇" c: S( P0 h3 ^8 k9 v4 w
1、先將牛肉切片醃漬備用，韭菜、蔥切小段、洋蔥切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb# K {# V+ {. V9 L# E5 b B6 u( n
2、牛肉片、洋蔥、金針菇一起過油半熟撈出。* t1 f5 n6 |' x$ u
3、鍋中留1大匙油，加入蒜頭末、薑末爆香後，放入豆瓣醬炒出油亮色後，加入酒釀、半碗水、鹽、酒、再放入牛肉、金針菇、洋蔥燒入味。tvb now,tvbnow,bttvb) D! C, Z; m3 K) Z1 U6 ]8 X3 o2 B1 h& N: Q
4、起鍋前放入蔥、韭菜，太白粉勾芡，最後鍋邊倒入白醋即完成 |
發表於 2010-4-23 09:10 PM
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