材料:* d! M# `4 T( ^% I* X3 R' g
牛肉片 300g4 @$ m& ~8 R. L+ J
金針菇 150g5.39.217.771 S* p3 G0 ~2 f0 Y$ n! D
洋蔥 半個
4 _0 a3 ]% [/ @1 @; u! ]韭菜 50g公仔箱論壇5 B$ R! v) t$ z/ e/ y4 R- R; C( }
蔥 2支
$ I3 j m( F) _ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 3粒# t d q0 c; t# L3 K" ^
薑 3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {% f6 p( u7 x! B! `9 s0 I4 u: D
/ z4 e8 f$ p! m, I- Y# c# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:$ @" j1 P+ d3 A! C6 H1 L; V
豆瓣醬 2大匙$ h( I3 U! ~/ ?* X3 C$ A
酒釀 1大匙% Z/ E. y5 I. \
糖 1大匙0 C' @6 o6 I/ a* [9 L
酒 1大匙
* g" [, @3 B t$ w/ v: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋 1茶匙
/ C$ P0 B9 t# O- Q* u! {) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \6 }( G9 i" g6 ?* K! R- e
1、先將牛肉切片醃漬備用，韭菜、蔥切小段、洋蔥切絲備用。
2 s3 D7 \8 u8 d$ ~" D2、牛肉片、洋蔥、金針菇一起過油半熟撈出。tvb now,tvbnow,bttvb `' m' Q! l6 Z; v# ?! c! L8 L
3、鍋中留1大匙油，加入蒜頭末、薑末爆香後，放入豆瓣醬炒出油亮色後，加入酒釀、半碗水、鹽、酒、再放入牛肉、金針菇、洋蔥燒入味。
( }& a1 y6 b+ Mtvb now,tvbnow,bttvb4、起鍋前放入蔥、韭菜，太白粉勾芡，最後鍋邊倒入白醋即完成 |
發表於 2010-4-23 09:10 PM
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