材料:
0 K! |7 I0 Y; F9 p% R ytvb now,tvbnow,bttvb牛肉片 300g公仔箱論壇 K, y3 x( g I/ o4 z# h" A
金針菇 150g
3 \ b* M1 J( `4 ~% C/ ]5.39.217.77洋蔥 半個
8 i/ `9 z# t( Q4 V' X* @韭菜 50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C4 y3 q( N0 {5 q
蔥 2支
6 [5 K7 N* X: Y; g9 v蒜頭 3粒
* O4 G) u4 S& k4 t1 m! s薑 3片
: T5 S4 @, ^! D公仔箱論壇
! b, ^2 {: H3 d調味料:
# G0 D% _+ l: j4 v% C L$ v7 G豆瓣醬 2大匙
" d! e8 g- v# H8 G. W5.39.217.77酒釀 1大匙
4 A* @, {7 j% i. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb( D4 W* H' d' ?: G5 V
酒 1大匙
* W6 A! B8 W" {: A0 Q3 I3 l0 o白醋 1茶匙
6 Q( x/ J7 A% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許
# Z9 U0 ~) T+ s" E4 e/ D) htvb now,tvbnow,bttvb
3 t+ E/ ^, D1 V+ C! m' T公仔箱論壇做法：
5 [/ ~7 ?: v2 A) Z1、先將牛肉切片醃漬備用，韭菜、蔥切小段、洋蔥切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb- K8 w& w% x6 H% h6 L6 @
2、牛肉片、洋蔥、金針菇一起過油半熟撈出。6 f+ m1 _1 ?1 f; V3 c0 m; r
3、鍋中留1大匙油，加入蒜頭末、薑末爆香後，放入豆瓣醬炒出油亮色後，加入酒釀、半碗水、鹽、酒、再放入牛肉、金針菇、洋蔥燒入味。tvb now,tvbnow,bttvb/ P& u+ Q( m: J( g' O
4、起鍋前放入蔥、韭菜，太白粉勾芡，最後鍋邊倒入白醋即完成 |
發表於 2010-4-23 09:10 PM
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