0 g) U8 u& X+ B. e) x% Z公仔箱論壇【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb" t6 P* n4 K. u) N
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1 J4 s5 D: w$ l' |鮮蚵 200公克
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( `" |- l2 O) m* M- b板豆腐 2塊
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# S9 u) @# I! l- a青蔥 2支
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辣椒 15公克
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2 r* Q7 _* T: \# ~7 @7 R1 V$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末 10公克
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0 `) C; O; T: J6 L. j: t! Y5.39.217.77地瓜粉 適量
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. o$ ]# A7 R w# r' \( ^tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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: B, l/ _9 |9 b! X# h鹽 1/2小匙
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! y. {" @ r' u6 l; L" Xtvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1/4小匙5.39.217.773 _4 N5 S- b5 d! ~
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糖 1/2小匙# e3 I0 l1 R8 g6 D% R+ z! `
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米酒 1大匙
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醬油 1大匙
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烏醋 1小匙
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【做 法】
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1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，再均勻的沾裹上地瓜粉；板豆腐切塊；青蔥將蔥白、蔥綠部分均切段；辣椒切片，備用。
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3 p% J K9 Y9 Mtvb now,tvbnow,bttvb2.熱油鍋油溫燒熱至160℃後，放入作法1的鮮蚵油炸至浮起即可撈出備用，再繼續放入作法1的板豆腐塊於油鍋中油炸至定型後撈出備用。
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3.另熱一鍋倒入1大匙油後，放入作法1的蔥白段、辣椒片、蒜末爆香，再放入作法2的鮮蚵、板豆腐塊、調味料、蔥綠段一起炒數下即可。 |
發表於 2010-4-22 02:08 PM
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