[中式食譜] 吐司蝦球

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材料：蝦仁300g、荸薺50克、薑末、蔥花、太白粉2大匙、鹽1/2小匙、糖1小匙、白胡椒粉1/2小匙、香油1大匙、土司麵包丁
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. U$ `2 l( ~1 U1 F0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法： 公仔箱論壇' I  ?# t" N2 _4 B+ z. S/ _
1.蝦仁洗淨，再瀝乾水分，用刀子拍碎，再用刀剁碎。
8 W. v$ l/ ^5 D0 e6 o$ l2 P0 |2.把蝦泥放入碗中，鹽加入拌勻，摔打出略有黏性。 tvb now,tvbnow,bttvb4 b( ]0 P8 e+ q! E& M, Y
3.再加入糖、白胡椒粉一併拌勻，最後加入荸薺、薑末、蔥花、太白粉、香油，拌勻備用。
4 l! }8 t7 P- @4 I9 }, {- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.打蝦漿取一小球，表面裹上土司丁，熱油鍋約150度，即可關火，把土司蝦球下鍋，炸2分鐘之後再開大火，把油溫升高到160度，再將蝦球撈起瀝乾油即可上桌。