【材 料】
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豬肉丸子 300公克
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乾香菇 3朵
1 W: _/ J% b( y3 V+ K% d: z3 V: `3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油蔥酥 6公克
b: a1 ]" \1 l7 v9 O太白粉 1小匙
5 F/ I6 q3 G% [1 k【調 味 料】
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1 O% K% W/ j! y6 u. Htvb now,tvbnow,bttvb醬油膏 1/2小匙
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【做 法】
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* Q4 v# {! A4 G8 I9 ?) K% X5.39.217.771.乾香菇洗淨，泡入冷水中，待軟後擠乾水份，先切去蒂頭，再切成碎末狀備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l1 ~0 J' f4 Q* c: J$ M
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# B& s) N2 p& ?9 ~4 t3 p! C/ u) ]2.將豬肉丸子漿和作法1的香菇末放入容器中，再加入油蔥酥、太白粉和醬油膏，同方向混合攪拌均勻。
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, \ ~% t, b5 f6 N5.39.217.773.再拿起丸子餡摔打數下後，略攪拌一下。
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; U4 ^9 n3 k1 H2 G, e$ y! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用手捏出丸子狀，並以湯匙輔助，將肉丸子放入裝了滾水的鍋中，以小火烹煮。
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* ~2 C' t, Y; o/ D- Z; A; W; otvb now,tvbnow,bttvb5.待丸子浮至水面，即可撈起。
發表於 2010-4-22 01:58 PM
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