[中式食譜] 香菇丸子

xz12

【材　 料】

6 X; c- T: E! x6 L

5.39.217.771 y/ A' G3 m- t7 X/ g; Y

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }2 @9 T: R7 m6 ~$ z! X

豬肉丸子 300公克

- w  V$ T% H. t) y6 A公仔箱論壇

乾香菇 3朵

: E+ e' j" m  eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

油蔥酥 6公克

: }9 o9 s' m# f

太白粉 1小匙

* g2 |* S! b4 c公仔箱論壇

【調 味 料】

- x  m9 i. l, }0 M

, d* v4 Y8 n: B. t6 I

* H9 `. c* C2 Y" |! }7 t. N5.39.217.77

醬油膏 1/2小匙

公仔箱論壇4 y7 ?, d  f: U# e, X" `

+ _- w0 N, k: `: [; T  f5.39.217.77

【做　 法】

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N  x, q) j* [2 i

# M! H5 m! l& L9 t+ J1 o7 s

5.39.217.77" \- s6 s2 |) V$ J6 T

1.乾香菇洗淨，泡入冷水中，待軟後擠乾水份，先切去蒂頭，再切成碎末狀備用。

. k1 s) {, |3 M7 S2 h5 D+ o* g

2 O, \6 O, A. v0 z

  k3 M7 m" q5 \+ D公仔箱論壇

2.將豬肉丸子漿和作法1的香菇末放入容器中，再加入油蔥酥、太白粉和醬油膏，同方向混合攪拌均勻。

4 D7 \4 R/ u2 X; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

  I' @: f7 p" [tvb now,tvbnow,bttvb

6 b& n5 v( U  A6 }& P

3.再拿起丸子餡摔打數下後，略攪拌一下。

( T: b/ I: X1 f8 }" C公仔箱論壇

5.39.217.779 `* l" M& S& Y" i7 {

5.39.217.777 {7 l4 ~0 r" V+ }: X/ d

4.用手捏出丸子狀，並以湯匙輔助，將肉丸子放入裝了滾水的鍋中，以小火烹煮。

7 V" M+ c" J6 t; G: i7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

/ f  `1 b) y: m0 ?1 ^' T

; h: @' v! F1 [& G0 z0 n5.39.217.77
. D8 R+ L  j; ?6 [! y5.39.217.775.待丸子浮至水面，即可撈起。