【材 料】
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豬肉丸子 300公克
+ l# r% ^1 F& G% C6 E% R/ r乾香菇 3朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |$ k" b4 ]& n- i8 t
油蔥酥 6公克 tvb now,tvbnow,bttvb' P6 D* u- W0 i& t8 z1 x
太白粉 1小匙
1 G, T) }3 N1 k& I' N, g( `( ]% [. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
, X1 W' [* L1 t# M, U* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( s2 M0 m( w A% J. B5 R$ ~7 N9 p0 U
\) g5 E# f& f `- |) o0 Y醬油膏 1/2小匙
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# U' g. z0 r1 ~) E. J: \/ Otvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb' Y5 S4 r8 U# V }/ m
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1.乾香菇洗淨，泡入冷水中，待軟後擠乾水份，先切去蒂頭，再切成碎末狀備用。
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- Q" A9 ?+ E, d9 z/ A: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# Y" x4 L# X1 M+ ?公仔箱論壇2.將豬肉丸子漿和作法1的香菇末放入容器中，再加入油蔥酥、太白粉和醬油膏，同方向混合攪拌均勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O w- Q' V& p
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3.再拿起丸子餡摔打數下後，略攪拌一下。
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4.用手捏出丸子狀，並以湯匙輔助，將肉丸子放入裝了滾水的鍋中，以小火烹煮。 公仔箱論壇, v, E: x+ p4 k ~: g: `- i
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9 _9 ^. ?2 w$ |( P+ Gtvb now,tvbnow,bttvb5.待丸子浮至水面，即可撈起。 |
發表於 2010-4-22 01:58 PM
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