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* K2 s Y" T5 B- @. Z& }# p: n公仔箱論壇材料
+ {+ o2 a: B5 w! J# [公仔箱論壇蛋撻盞 6個、濕燕窩/熟蟹肉各 75克、帶子 6粒、蛋白 3隻、蟹子 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb! ~+ \8 E. S& F: J3 X% G" v! Z
, ?: Y) [) `( K, H. X, p6 @公仔箱論壇調味料
9 p; s) V+ x" s5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1/2茶匙、糖/生粉各 1/4茶匙、鹽 1/6茶匙、胡椒粉少許、鮮奶 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) P5 F! N2 r" m# j+ M
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+ X5 I" X5 ?- Q4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法3 k( X1 G' e% n. S
1.將蛋撻盞放入焗爐內，以 80℃加熱 1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& q" A/ U, ~$ B/ {; g. g' z
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2.將燕窩及蟹肉分別加滾水浸 2分鐘，然後隔水瀝乾。
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5 R/ q9 o1 a$ z( s) ]1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火燒滾水，放入帶子汆水後撈起。
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3 c9 N7 ^* |& v+ E4 T5.39.217.774.將蛋白、生粉、鮮奶、雞粉、鹽、糖及胡椒粉拌勻。5.39.217.770 r4 E% D; Y) }" X
9 n2 B, f1 C4 K- a/ R. G! N0 V$ x. p5.開大火燒紅鑊加少許油，收細火，放入（ 4）炒至凝固後熄火，放入蟹肉及帶子拌勻，再下燕窩炒勻。
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7 x3 o& O, k- X9 \7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將炒好的蛋白平均放入蛋撻盞內，帶子放面，最後灑上蟹子便完成。
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發表於 2010-4-22 06:57 AM
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