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0 r4 S& y% `2 s% s8 S( p材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T' q7 M- V% K! _1 W. f+ {) ~3 w
桂花魚長片 4塊、桂花魚球 4件、芥蘭條 4條（去皮）、金華火腿/火鴨絲各 4條、西蘭花 4件、鹽/胡椒粉/糖/油各少許、千島沙律醬/生粉各適量 tvb now,tvbnow,bttvb! v, ?7 u: h6 d; n
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汁料tvb now,tvbnow,bttvb( o) H |6 m3 s
南乳 1件、乳豬醬 75克、砂糖 1湯匙、玫瑰露酒 1茶匙、清水 3湯匙1 A$ K" Q7 m2 K4 {0 @
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; f3 B( L5 g2 t- G0 m$ M4 Y公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb) s/ u5 M, ?" c2 @! C
1.將桂花魚片加鹽及胡椒粉拌勻醃 5分鐘。5.39.217.77) X4 X4 C( k+ ?8 p5 a* ~
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2.開大火燒滾水，下糖、鹽及油，放入芥蘭條灼 3分鐘後撈起，然後下西蘭花灼 3鐘後撈起。
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; Q. m) C* @' q9 F# f& `- [6 k2 c3 H3.將桂花魚片包入金華火腿、芥蘭條和火鴨絲，捲好均勻地塗上生粉，然後握實；魚球亦要蘸上生粉。
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4.開大火燒滾油至 150℃，放入桂花卷及魚球，收細火，記住要經常攪拌，否則會黏底，待炸至金黃色後撈起。
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j6 m! W4 \& d8 ^# l& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將南乳、乳豬醬、砂糖、玫瑰露酒及清水拌勻。
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( C0 f' H! z5 y* [' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.開細火燒熱鑊，倒入（ 5），將魚球回鑊炒勻。7.將西蘭花、桂魚卷及南乳魚球放上碟，最後唧上千島沙律醬即成。5 }# k6 j8 I6 W9 F: j
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發表於 2010-4-22 06:53 AM
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