材料
0 \' f N6 D1 b: ~- v* t- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。布包豆腐（切 8塊） 1件、叉燒（切厚片）/小棠菜各 150克、鮮蘑菇 3粒、火腿（切粒） 2片、雞蛋（打拂） 1隻、麪粉 112克
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& W/ C8 s& Z4 Y/ btvb now,tvbnow,bttvb醃料
6 S3 v5 ]4 | s5 E3 ^& Y' K% ]公仔箱論壇生抽 2 1/2湯匙、水 150毫升、鹽少許
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. g% s9 ]2 k0 h: D) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
* X C4 i, v8 E' w; t/ t公仔箱論壇花奶 2湯匙、雞湯 300毫升、鹽/糖各半茶匙、生粉水適量# ]3 | D- i! F" k3 b. a1 h$ l# E
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1 W1 |; U$ Z. F+ h+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C u/ y( h/ `2 n! w5 p5 _
1.將醃料混合，放入豆腐浸半小時，瀝乾後沾上麪粉，蘸上蛋液。$ o4 S& n5 Q$ l; N
6 H: o a; u3 m% ytvb now,tvbnow,bttvb2.開中火燒熱鑊落油，放入豆腐煎至金黃色，盛起備用。
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2 L* N7 W) S6 z- H( m$ x% h3.蘑菇、小棠菜汆水，蘑菇盛起備用，小棠菜鋪在碟上。
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4.開大火燒熱鑊，煮滾雞湯，加蘑菇、鹽、糖、豆腐、花奶、火腿、叉燒，蓋上蓋轉細火燜 3分鐘，加入生粉水埋芡即可。 , I2 e$ X4 n1 G
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9 G" _' @1 s4 {7 ~5 z豆腐用生抽浸過，加上叉燒已有鹹味，所以烹調時不用放太多鹽。公仔箱論壇) A2 [9 Z/ O: X! ]# ^3 _
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發表於 2011-8-9 06:15 AM
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