材料) h, u* F' H' h" M% q
叉燒（切粒） 150克、白飯 300克、雞蛋（拂勻） 1隻、葱花 1湯匙、荷葉 2塊、雞粉/水/鹽/糖各少許
% k4 l7 [7 e+ D' T/ ^* M8 e ~! ltvb now,tvbnow,bttvb
3 G2 I$ F& x& C, {5.39.217.77汁料
" n) {% g# c4 v/ P# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮑魚汁 76毫升、生粉水適量、雞湯 3湯匙1 y8 L0 R+ T" p0 K( p
公仔箱論壇0 Y* }0 g+ U6 Y/ Y+ ~ T
+ s! r* F* ?& w, T6 F% o做法
: w9 o. j' O x' ~tvb now,tvbnow,bttvb1.煲滾水落油，放入荷葉灼至軟身，瀝乾備用。
1 R L" a, `- s) f5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b4 \. C3 \7 r7 a7 j; A" r8 A
2.開中火燒熱鑊落油，先爆香葱花，盛起備用。, a1 x9 T$ \$ B8 x; Z" U* V
5.39.217.773 v( ^6 U. w, i K4 h
3.原鑊加油，倒入蛋、白飯炒 5分鐘，加雞粉、鹽、糖、叉燒、葱花、水，轉大火炒勻盛起備用。6 ]( l/ N/ h( V, D
3 C4 P/ V. ~+ t' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將鮑魚汁、雞湯、生粉水混合，以小火煮成汁料。
& o0 {& Q, c$ R% f( ]! ttvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ j5 A! @6 [' [& q1 \# Z
5.碟上鋪上荷葉，放入炒飯，淋上汁料後，包好，將整個荷葉包反轉，以大火隔水蒸 15分鐘，上碟時再將荷葉包反轉開洞即可。 # @3 t6 w2 I4 z# C( D
|
發表於 2011-8-9 06:14 AM
| 