材料
) o7 n9 @+ ], }% [/ {) i* o白飯 500克、蝦米 30克、雞肉粒 80克、菜脯茸/瑤柱（蒸熟）各 20克、冬菇粒（蒸熟） 60克、雞蛋 2隻、鮮荷葉 1塊
! l4 Z) D$ [3 P8 X: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |; C8 `2 S2 Z3 \* L1 G5 @* {4 ]
調味料5.39.217.770 z [4 U% C, t' M! E# U0 U
蠔油/老抽各少許& E6 R0 i6 ?( }: m
5.39.217.77: B$ w/ n) ]$ o- n" l j
醃料5 I) _* }) ~1 s' [
生抽 1茶匙、粟粉少許
4 I; W* T2 H6 s5 L' O1 D
/ e: s" I: T1 i3 q, {% gtvb now,tvbnow,bttvb
5 k$ T8 l0 o/ J1 t. _% i做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?- ?6 g2 }9 S$ u4 ^ z( Q
1.燒滾水，下鮮荷葉汆水，盛起放上有深度的碟中備用。
+ H- i, K# M: {, g
& A* d: z! g9 y! @7 v0 M) _公仔箱論壇2.雞肉下生抽、粟粉拌勻略醃。4 S' g4 S: U) o$ w# z
2 R. ?% I- I# ~公仔箱論壇3.開大火燒熱鑊下油，將雞肉炒熟盛起備用。
& Z6 k4 B& v; {! i: n- h. [1 X
! e8 A3 C$ x7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鑊下油，下雞蛋炒散，下蝦米、菜脯茸、瑤柱、冬菇粒、白飯炒香，下蠔油、老抽兜勻，雞肉回鑊炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 N6 T* T1 W& h
* q) w$ V# G* [) @
5.將炒飯放入荷葉中，包好，放入蒸籠以大火隔水蒸 20-30分鐘即可，取出剪開口即成。
3 z4 Y$ a: [8 h) _* y8 s) X" P3 B y
2 g+ }6 Z. k" M5 a6 i4 M% }; @公仔箱論壇貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q1 Q/ z. Z: V. E
煲飯時可加幾滴油拌勻，用來炒飯會更爽身。 ( u j# J9 e1 ]7 D$ n& f
|
發表於 2011-8-8 06:17 AM
| 