材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B2 ]/ b3 ^' k* R
白飯 500克、蝦米 30克、雞肉粒 80克、菜脯茸/瑤柱（蒸熟）各 20克、冬菇粒（蒸熟） 60克、雞蛋 2隻、鮮荷葉 1塊5.39.217.77' L5 t" w# w) C! T# c; j5 q
) x6 Y4 e; V5 Y+ v, Y' S* y2 R公仔箱論壇調味料
2 K, L' X- E1 f# K$ rtvb now,tvbnow,bttvb蠔油/老抽各少許: f" q* {. n% \, E6 I( u
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醃料
6 \6 X; ?7 d7 B3 r0 O& O Q1 ~tvb now,tvbnow,bttvb生抽 1茶匙、粟粉少許5.39.217.77; U( {) s+ p9 j" I4 U0 D* b' l
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H( F5 ?9 \7 h6 M# a: @( C( y8 C+ ]) @
1.燒滾水，下鮮荷葉汆水，盛起放上有深度的碟中備用。tvb now,tvbnow,bttvb& l8 V! h E h3 M7 x+ Z0 A3 d
8 J- K3 Q N7 k1 g( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞肉下生抽、粟粉拌勻略醃。7 S5 U1 u9 _8 U" Z4 a, e
4 F8 h4 O* M! X6 x3.開大火燒熱鑊下油，將雞肉炒熟盛起備用。
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4.燒熱鑊下油，下雞蛋炒散，下蝦米、菜脯茸、瑤柱、冬菇粒、白飯炒香，下蠔油、老抽兜勻，雞肉回鑊炒勻。5.39.217.772 L1 }8 J# D! |/ i- o: g) Y* o
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5.將炒飯放入荷葉中，包好，放入蒸籠以大火隔水蒸 20-30分鐘即可，取出剪開口即成。
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6 X' i$ v1 H7 c: b0 X* n( \! H( O8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煲飯時可加幾滴油拌勻，用來炒飯會更爽身。 1 u) z( s+ J( l( L# J
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發表於 2011-8-8 06:17 AM
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