材料$ e9 W- w& g2 ]0 U
溫室芥蘭 600克、蝦米 30克、薑片/紅椒片各少許、水 2湯匙# n5 F* `' i7 ^
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糖 1/2茶匙、米酒 2湯匙、 XO醬 1湯匙、粟粉水少許、蝦膏 1茶匙8 C: E: g! i4 h1 U7 ?8 i
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做法tvb now,tvbnow,bttvb- l7 @' r9 }, u8 b2 ^* L/ o
1.下薑片起鑊，加入芥蘭、糖、米酒、蝦米炒勻，灒水冚蓋焗 1分鐘至剛熟。
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2.下 XO醬、蝦膏炒勻，以粟粉水埋芡，最後下紅椒兜勻即可。
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貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S! H5 H% h, f5 J0 y5 l* d7 }0 _8 f
蝦膏先蒸軟身，會易於炒開。
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發表於 2011-8-8 06:17 AM
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