材料公仔箱論壇2 D8 q( |, P9 c. k: P( F
新鮮菠蘿肉（切塊） 300克、鮮雞肉（斬件） 400克、葱（切段） 2棵、紅椒（切片） 1隻、鹽/水各適量公仔箱論壇) X/ ?; u4 b% f' T
tvb now,tvbnow,bttvb8 K) o6 C3 u6 Z: H
醃料5.39.217.77! ~8 d' D1 `1 Q: q1 L# b n
生抽 2湯匙、糖 1/2茶匙、粟粉 1湯匙公仔箱論壇5 E5 c `% O$ h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _% R! y1 f% A6 A/ @( b6 W
! J% v7 o+ J0 e# w0 l9 H
做法
& f- k6 h8 k0 O: W: [7 x5.39.217.771.水中加鹽拌勻，下菠蘿浸泡 3分鐘，瀝水備用。5.39.217.771 l& f- u4 j) S# ~# R5 v! U
1 h9 @$ z2 x: z' E; ?$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞件下糖、生抽、粟粉拌勻，醃 15分鐘。
5 g! Y3 p& V! n3 P8 w7 H公仔箱論壇$ A- u1 b' J! V4 O
3.開大火燒熱鑊下油，下雞件鑊煎至金黃，鋪上菠蘿肉，灒約 150毫升水，冚蓋焗 6分鐘至收乾水份。
; c& Y5 k6 a9 a5.39.217.77
3 `: Y( D; z5 A, `8 c+ ?; S4.最後下葱段、紅椒快手兜勻即可。
, x% a+ ^; e: N7 x3 |5 E5.39.217.77
; J3 \4 F7 V5 z0 G. b' d! U! G公仔箱論壇
" |/ e9 y7 h1 P; A( o公仔箱論壇貼士# u ~" E7 S1 ? _2 R
新鮮菠蘿肉要用鹽水浸泡，煮時才可帶出鮮甜味。
- F2 T& q$ `# u5 X9 ~7 d* f! i. S" _ |
發表於 2011-8-8 06:16 AM
| 