材料: R9 I3 D& i% |6 z. K
鴨胸 400克、薑片 2片、葱段適量、水 200毫升
" y7 Z9 Z0 V! j& R9 G2 v5 V3 y( Z" I/ J/ V! h* u J' G4 S
醃料
$ j9 \( `+ N& ?: G- b9 q* D公仔箱論壇生抽 1湯匙、糖 1/2茶匙、粟粉 2湯匙
9 ]8 {4 D7 c5 X9 |# z% d% E3 A/ b3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) C$ _7 b, W/ I6 p; l, m
汁料' v$ A P. @# u9 U
梅膏醬 80克、茄汁 1湯匙、魚露少許: v, f" x9 E9 q$ c: v% f( P, Q0 Z: e
5.39.217.77( V8 C, f; t s; L0 |5 c
) ]& H. q/ ?( j' S) O, D做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?) F7 R# Q L+ @: G
1.鴨胸加入薑、葱段、生抽、糖拌勻，再下粟粉拌勻醃 45分鐘。! w: }) x( \# X- w* s! S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i( B. K5 Z8 k. g( K8 r
2.開中火燒熱鑊下油，放入鴨胸連醃料，將鴨胸煎封表面，灒一半水後，冚蓋焗 4分鐘，開蓋略反，再灒餘下的水，冚蓋焗多 5分鐘至熟，取出攤凉後切片上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k/ ~$ }8 `3 s% B. Q; q
) p: i Y$ A, k# ]& Q' M3.將梅膏醬、茄汁、魚露倒入鑊中，以細火煮勻成汁料，淋上鴨胸面即成。
8 a0 i4 Z5 N, E* Htvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-8-8 06:15 AM
| 