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金寶脆脆：麪粉 250克、燕麥 100克、黃糖 125克、海鹽 1/2茶匙、肉桂粉 1/4茶匙、無鹽牛油 200克、杏仁片 30克
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" s# L( I- v2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料：鮮藍莓 500克、檸檬皮茸 5克、檸檬汁 2湯匙、砂糖 95克、粟粉 4茶匙
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( b) @, Y, v0 d0 E) T% p4 E! etvb now,tvbnow,bttvb做法
; I- e2 _2 m1 A# D: ] z7 A% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先做金寶脆脆，將麪粉、燕麥、黃糖、海鹽、肉桂粉輕輕拌勻，再下牛油用手搓勻。5.39.217.777 p, f' [1 s6 i( H6 k7 n/ p
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2.取出 240克的牛油糰，加入杏仁片拌勻，留作面層用。5.39.217.77$ A* P* d, }* y- p+ }
, S* u9 B8 I# }* q3.做餡料，將藍莓、糖、檸檬汁、檸檬皮、粟粉撈勻。6 _' Z) v# m* Z; Q2 P
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4.餘下的牛油糰鋪於盤底，壓平，倒入餡料，鋪上面層料，放入預熱至 190℃焗爐，焗 35-45分鐘，取出攤凉後切件即可。 - L4 A+ K: s+ }
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貼士
7 I6 v3 a! O1 P3 o: Y可用 3/4杯藍莓果醬代替鮮藍莓，味道較濃，但也很美味。
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發表於 2011-8-5 06:18 AM
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