材料公仔箱論壇5 Q" I' H, ]& y2 D& o) }
金寶脆脆：麪粉 250克、燕麥 100克、黃糖 125克、海鹽 1/2茶匙、肉桂粉 1/4茶匙、無鹽牛油 200克、杏仁片 30克公仔箱論壇/ z; q' X' h i. Z% Q5 z+ a8 M
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餡料：鮮藍莓 500克、檸檬皮茸 5克、檸檬汁 2湯匙、砂糖 95克、粟粉 4茶匙5.39.217.77; A6 Y" q$ }& O x6 R0 O0 X5 h
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* R* v: S5 t7 H; x) T. Y. X做法
7 b8 W$ d( a4 c$ q4 t _4 qtvb now,tvbnow,bttvb1.先做金寶脆脆，將麪粉、燕麥、黃糖、海鹽、肉桂粉輕輕拌勻，再下牛油用手搓勻。公仔箱論壇2 G( O$ Q; Z' \, j; v: n8 n9 r/ f
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2.取出 240克的牛油糰，加入杏仁片拌勻，留作面層用。
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% ~2 b8 R8 u0 Q" B9 E! Atvb now,tvbnow,bttvb3.做餡料，將藍莓、糖、檸檬汁、檸檬皮、粟粉撈勻。
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1 c& ~3 R) B; b( K. b5.39.217.774.餘下的牛油糰鋪於盤底，壓平，倒入餡料，鋪上面層料，放入預熱至 190℃焗爐，焗 35-45分鐘，取出攤凉後切件即可。
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( p4 i* }! u, }9 V9 S1 v: x1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可用 3/4杯藍莓果醬代替鮮藍莓，味道較濃，但也很美味。
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發表於 2011-8-5 06:18 AM
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