材料
3 K z- ^( @: i- N7 O1 ^2 ?5.39.217.77巨峰提子 10粒、香檳 100毫升、魚膠粉 2茶匙、糖 6湯匙、水 200毫升、日本牛奶 125毫升tvb now,tvbnow,bttvb6 i+ F( b# ^: }/ E* y# q6 Q
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1.巨峰提子切半，放入杯中。
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2.魚膠粉以 3湯匙水煮溶成魚膠水；糖加入餘下的水煮溶。公仔箱論壇- q; @3 F3 Z! d+ k7 b8 X
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3.將魚膠水、糖水、香檳拌勻，倒入杯中，放雪櫃雪至凝固成啫喱。
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1 Q% m5 @" l' }2 `$ R5 }5.39.217.774.牛奶打至起幼滑泡沫，淋上啫喱面即成。
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魚膠粉要與糖水分開煮溶，不然會容易起粒。
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發表於 2011-8-4 06:13 AM
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