材料! C$ O% @: I+ S
雞柳 2條、即食腰果/毛豆各 120克、蒜頭（剁碎） 3粒、鹽/糖各半茶匙、葡萄籽油 2湯匙
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb2 X: { V+ A; Q7 F. S
生粉/糖/鹽各 1茶匙、豉油 2湯匙、橄欖油 1湯匙、胡椒粉少許7 R7 O- b/ T) |" C/ e$ H# t
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做法
: x. T5 q- K3 c! b1 E5 d; M- e5.39.217.771.雞柳切塊，下豉油、糖、橄欖油、生粉、鹽和胡椒粉拌勻，醃 15分鐘。# U3 R! h0 y; m( J* x& f& [
2 |# Y1 l. a7 Q Q公仔箱論壇2.毛豆放滾水中，灼 5分鐘備用。
9 g" G3 S; {; A$ ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H1 j( r- [( a( `
3.燒熱鑊下葡萄籽油，開大火炒香蒜頭，加雞柳炒 3分鐘至八成熟，加入毛豆、鹽及糖調味，撒上腰果再略炒即可。
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, K8 y3 R! v6 D5 Z貼士
, A8 Q2 e8 |" Q [雞肉只要炒至八成熟才加其他材料快炒，便不會過老。
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發表於 2011-8-3 06:18 AM
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