[中式食譜] 益腸毛豆炒雞柳

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材料tvb now,tvbnow,bttvb2 m: W: W8 H  L% a
雞柳 2條、即食腰果/毛豆各 120克、蒜頭（剁碎） 3粒、鹽/糖各半茶匙、葡萄籽油 2湯匙
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0 N, q& t! Z: m+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j  `/ F! }# Z( h
生粉/糖/鹽各 1茶匙、豉油 2湯匙、橄欖油 1湯匙、胡椒粉少許. g5 h1 B- j7 ?7 ^6 E8 U+ V# V
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做法
' f5 K+ A& C( H" m: xtvb now,tvbnow,bttvb1.雞柳切塊，下豉油、糖、橄欖油、生粉、鹽和胡椒粉拌勻，醃 15分鐘。5.39.217.77& k5 P; {! _% r! k, [0 a
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2.毛豆放滾水中，灼 5分鐘備用。公仔箱論壇8 |. R0 k$ p% b8 C1 L% H# h! j6 T: r0 F
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3.燒熱鑊下葡萄籽油，開大火炒香蒜頭，加雞柳炒 3分鐘至八成熟，加入毛豆、鹽及糖調味，撒上腰果再略炒即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 L' z2 J+ u! r  N& G5 \

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雞肉只要炒至八成熟才加其他材料快炒，便不會過老。
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