[中式食譜] 高纖黑豆海帶牛尾湯

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材料/ r& S" f, B- g9 p- e# R& D
牛尾（切段） 1斤、海帶（已浸） 2塊、黑豆（已浸） 120克、桂圓肉 77克、薑 2片、大葱 1條、水 12碗、味噌 1湯匙、鹽 1/2茶匙、紹興酒 1茶匙
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0 d5 D; [4 k  k  Ytvb now,tvbnow,bttvb做法& i1 L- I7 B+ a; G$ O3 k4 k
1.鍋中加水、牛尾，開大火煲滾至血沫浮出，盛起備用。海帶切塊；大葱切段。
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2.煲滾 12碗水，加入牛尾、薑、大葱和紹興酒，加蓋，以大火煲 5分鐘，放黑豆和味噌，加蓋，再以中細火煲一個半小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w) i( P- C7 z' R% o3 e# B0 N9 ]* o
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3.加海帶、桂圓肉，再加蓋，以細火煮 15分鐘，最後加鹽調味即可。5.39.217.777 p' ]# l  ?; y) }; d" ~
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- t6 c& E& A" `1 ~0 e2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛尾一定要先汆水，可以減少膻味。
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