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[西式食譜] 紅茶蛋糕蘋果醬

材料5.39.217.771 G) u! s! V! p* F! s0 I* ^) Y8 _
蛋 3隻、砂糖 100克、班戟粉 150克、紅茶葉( Earl Grey茶包) 1/2湯匙、無鹽牛油(已溶) 4湯匙、菜油少許tvb now,tvbnow,bttvb7 X" Y& s0 }+ C6 n& V# [. R5 M

& b  h& q" h5 |# c) Vtvb now,tvbnow,bttvb蘋果醬5.39.217.77& T- A, ]+ Q- W% _9 C
蘋果 1/2個、砂糖 1湯匙、檸檬汁/冧酒各 1茶匙
+ ?+ X  Y% \2 L8 C& ^* M. LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q' f. k. |1 o% \
5.39.217.77& d6 l; @8 M' g6 ?/ Z, H7 [+ H
做法公仔箱論壇& l! O1 J" U& G9 v4 H0 Q
1.班戟粉和茶葉拌勻備用。1 r5 t' u5 Z) [* X
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2.蘋果去心切小粒,放入約 5厘米直徑的耐熱玻璃杯內,加砂糖、檸檬汁、冧酒拌勻,用錫紙包好整隻玻璃杯。. h5 D8 M/ b4 C6 u  O# w
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3.蛋加砂糖,用攪拌器攪拌至砂糖溶解,加入( 1)及溶牛油拌勻。5.39.217.77  l" R; y5 f# b2 c  K
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4.飯煲內側掃上菜油,將( 2)置中央,沿邊倒入( 3),略拍飯煲,把多餘的空氣弄走。
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( ~; @% ^6 W8 T: g; `5.按煮飯掣開始,待自動跳掣後用竹籤插入蛋糕,如竹籤有黏漿即代表蛋糕未熟,再次按煮飯掣,直至蛋糕熟透,約 45分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 s, z8 E2 [6 V" k: k* R

  V4 j  J( ^% V( i6.蛋糕攤凉後倒出上碟,打開錫紙,蘋果醬淋上蛋糕面即成。
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