[西式食譜] 蘋果醬油薯仔沙律

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材料
4 s1 i. O) F/ `" Btvb now,tvbnow,bttvb薯仔（切粒） 300克、蘋果（切茸） 1/4個、車厘茄 4粒、蝦仁 4隻、西蘭花 4朵、菠蘿 2片、青瓜適量、甘笋條 4條、士多啤梨少許
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調味料
# L. b+ H# m; Z  _9 ?. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶/蘋果醬油/沙律醬各 2湯匙、胡椒粉少許、牛油 20克
+ _. P  u6 ~1 w7 y3 k! {$ B) s5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {% }7 a- m+ \$ l+ y) \. G+ z
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做法
. p0 m  A6 G: P- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.燒滾水，下西蘭花灼熟，盛起；將蝦仁灼熟，盛起。
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" O; U! j  ?9 W9 M3 l/ x# C5.39.217.772.車厘茄一開二備用。
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4 G( P7 d6 Z! v) O2 i3 Q: Q公仔箱論壇3.燒滾水，將薯仔隔水蒸 10分鐘至熟取出，加入牛油拌勻，然後下鮮奶、沙律醬拌勻後，下蘋果醬油、胡椒粉略壓成茸。0 [, k9 T2 x$ {' ?

( x% h8 A0 u. ~$ T9 s9 A- _+ P! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將蘋果茸加入薯茸內混合，雙手沾上少許水，舀出約 1/4份薯茸搓成球狀，在薯茸上插上西蘭花扮頭髮。
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5.再放上車厘茄做眼，蝦仁做嘴巴即成。公仔箱論壇1 r0 u5 v3 S% X1 v) Y/ B& u/ x
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6.薯茸頭上碟，將士多啤梨、青瓜、菠蘿、甘笋伴碟即可。
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5 J5 z% h7 ]* Z/ N- z2 v8 ~: b貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _+ w4 ^2 _+ V9 i' i
薯仔完全壓爛後入口會比較滑，若不完全壓爛，吃下會更有口感。公仔箱論壇7 U7 Y* c" M0 D, A

tony112233

Thank you