[西式食譜] 雙龍佛跳牆

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材料
" \1 B& o" r; u5.39.217.77龍躉脊肉 100克、龍蝦（斬件） 180克、花膠（汆水） 40克、元貝（已浸） 4粒、花菇（已浸開半） 2隻、金華火腿 2片、老雞上湯 400毫升
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4 o8 k8 }4 c5 H" V3 Ztvb now,tvbnow,bttvb做法
3 u0 J  }3 I% H  q公仔箱論壇1.龍躉肉和龍蝦分別汆水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z1 u' f$ `' t- y

) Z6 Q/ Y& B: q1 R( h9 i2.燉盅放花菇、元貝、金華火腿、老雞上湯，加蓋，隔水以細火先燉 2小時。  u( J5 [: t  i7 z$ E

! r7 P3 f; M0 R, ^4 _5.39.217.773.加龍躉肉和龍蝦，加蓋再繼續隔水以細火多燉 2小時。
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4.開蓋，放入花膠，再細火燉 3分鐘即可。