材料5.39.217.77" R% R7 h# ~$ c3 ?% k
意大利風乾火腿 100克、龍蝦（ 290克） 2隻、狗牙菜 50克、火箭菜 10克、蛋黃醬 112克、洋葱（切粒） 5克、車厘茄 1粒、黑醋/黑胡椒各適量
0 Z, U" p+ J. }7 I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c. Q) a; }8 J6 h& Y0 P' V
烚龍蝦
8 V1 k t! {! F4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香葉 1塊、西芹粒/洋葱粒/鹽各 1茶匙、甘笋粒 10克、白胡椒少許、白酒 40克 牛油果醬：牛油果 3個、青檸汁 2茶匙、紅甜椒（去皮切粒）/紅辣椒（切粒）各 1/4隻、檸皮茸/乾葱茸/海鹽/黑胡椒各少許、橄欖油 20毫升5.39.217.777 @. Q9 ^- T6 U/ m @; F! K0 X
% Q( i4 j: ^; J" j5 J) g M公仔箱論壇公仔箱論壇& O$ y9 Q5 p. m
做法
3 {& B; x7 ]' |8 S6 J1.煲滾水，加白胡椒、香葉、甘笋粒、西芹粒、洋葱粒、白酒、鹽、龍蝦，加蓋以大火烚 7分鐘。
8 T2 {2 L/ ~% T7 H( f/ Q" f$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 C5 C! E' o- Btvb now,tvbnow,bttvb2.龍蝦盛起，浸冰水 10分鐘取出，去頭，剪開龍蝦殼，取肉斜切片。
6 M- L9 T+ B Z' M x4 ?3 v A; Ytvb now,tvbnow,bttvb
: R" a( @; G. f3 K: r) a0 ]3.龍蝦肉加蛋黃醬、洋葱、黑胡椒拌勻。
" M5 I# f9 a$ ]( ]" I+ J4 V公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% x5 Q. Q6 O! k5 w3 \( T
4.牛油果打開取肉，加青檸汁、黑胡椒、紅甜椒、紅辣椒、檸皮茸、乾葱茸、海鹽、橄欖油拌成牛油果醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w* }+ F7 \- v8 r* n% _5 u
+ B2 a# J( x. T5.碟上放圓模，分別鋪入龍蝦及牛油果醬，脫模，放風乾火腿、狗牙菜、火箭菜、車厘茄，淋上黑醋即成。
! O1 y* q& p! Rtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-7-22 06:21 AM
| 