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翡翠螺 3隻、鹽少許
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香草牛油
* S! b/ Q0 q& G7 U0 Q. Ftvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 3隻、百里香/奧勒岡/龍蒿草各 1茶匙、牛油 500克、洋葱粒/乾葱碎/蒜茸各 2茶匙、白酒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^, Z! S' w( T K. f
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做法
9 O# N: J4 c. y$ o( ~; s1.蛋黃加入牛油，以攪拌器打約 10分鐘至淡色稀身。
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) L, h! W; w; o5 F/ O2.燒熱鑊下油，炒香洋葱粒、乾葱碎、蒜茸、百里香、奧勒岡、龍蒿草，灒白酒，盛起攤凉，混入（ 1）中拌勻，放雪櫃雪至硬身成香草牛油。公仔箱論壇6 b' m2 e5 ]8 ?5 a
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3.燒滾水，下鹽，將翡翠螺烚 8分鐘取出，取螺肉去內臟。
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- C) U. q) w+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將 1茶匙的香草牛油釀入殼中，放回螺肉，再釀一層香草牛油。
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5.預熱焗爐至 180℃，放入翡翠螺焗 15分鐘即成。
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發表於 2011-7-19 06:20 AM
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