[中式食譜] 黃酒煮花螺

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b! g9 W' q6 @  ^. ]2 A
花螺 20隻、辣椒醬/豆瓣醬/沙茶醬各 1/2湯匙、蒜茸 2湯匙、花雕/玫瑰露 250毫升、花椒 1茶匙$ X' O2 i) Y& o. N( t) C

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做法' g  _+ w1 f  j, Z
1.燒滾水，下花螺汆水撈起。
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* S/ `1 a- w/ Z* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊下油，爆香蒜茸、豆瓣醬、沙茶醬、辣椒醬、花椒，灒花雕、玫瑰露。
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3 t2 w, f$ p5 R: M7 q, U  g0 U5 V6 @5.39.217.773.加入花螺，以細火煮 20分鐘至入味。 tvb now,tvbnow,bttvb1 i7 W9 a7 U- R! y  O- @

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切勿以大火煮花螺，會令螺肉變韌。
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