材料 公仔箱論壇& S- i6 v- g2 T7 h8 P" @! Y
乾海帶（已浸）半紮、蘋果 4個、黑白芝麻（炒香）/沙律菠菜葉/黃芥末（裝飾）各少許海帶tvb now,tvbnow,bttvb' f. k. L, E4 y' I
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蘋果醋/蜜糖各 1湯匙、有機茶花籽油 1/2湯匙
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8 e/ ]( z0 s1 d: s- M0 @* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃芥末 2湯匙、蘋果醋/蜜糖各 1湯匙
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; ?9 U7 l. y) X& u, E& |5 Y沙律菠菜葉調味料
" A) X& T% u: D5 c/ f有機茶花籽油 1/2湯匙、鹽/黑胡椒碎各少許: Z. q; m3 g- A% l
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0 f& s; p8 O' b' d7 B4 X做法 公仔箱論壇% \, C0 V1 _- u4 g+ K$ y" f
1.海帶切絲，放入滾水，以大火快灼約 10秒至軟身，放冰水過冷河，隔乾水份，待凉備用。$ M8 b" ~' }6 z. o- a: I# a1 V
$ B1 H f& M2 n, u5 G' B2.海帶加入蘋果醋拌勻，再加入蜜糖拌勻，加入有機茶花籽油再拌勻。
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) G2 L6 l6 s v. J W1 t! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蘋果去皮，切粒，加入黃芥末、蘋果醋和蜜糖拌勻成芥末汁。公仔箱論壇) O( A, b( p9 m
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4.沙律菠菜葉以冰水浸泡 3分鐘，隔水加鹽、黑胡椒碎和有機茶花籽油拌勻。
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5.先在碟放上沙律菠菜葉，然後放海帶絲、蘋果粒，加少許黃芥末、黑白芝麻即成。% q& t$ }. y# y x: o& y
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除了海帶塊，市面上亦有海帶碎，浸泡時間較短，方便使用。 l! Q) k7 t' x+ z. R2 k" U
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發表於 2011-7-15 06:17 AM
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