[中式食譜] 越式酸泡菜

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材料
+ a2 V6 h6 M) R2 Otvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔（切絲）/白蘿蔔（切絲）各 200克、溫室青瓜（切絲） 90克、辣椒（切絲） 1隻、鹽 1湯匙、醋 40毫升、糖 1/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K* |5 N2 N+ q& ?2 j6 C

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做法
8 t& x# N6 q1 q6 k  o" R( ^& ?5.39.217.771.將紅蘿蔔、白蘿蔔、溫室青瓜、辣椒用鹽醃約 45分鐘。
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! J% Q# B" V: C1 o' M5.39.217.772.醃好後榨乾水份，加醋及糖，醃約 1小時即可。
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用鹽來醃材料，才能將材料水份逼出，口感更爽脆。
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