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南瓜子仁 50克、素翅 100克、蛋 5隻、芫荽碎 2棵、銀芽 40克、魚柳 120克、鹽/胡椒粉各少許
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做法：5.39.217.773 j8 H) O. _% }8 M1 Z1 V+ D) N3 I
1.將魚柳切片後再切粒，下鹽及胡椒粉拌勻。9 ?; H; P& x, q1 T( H7 w
/ O! Y! y" y) b7 N* d7 L( \2.開大火煲滾水，下魚柳及素翅一起汆水撈起。) l- E U' ?3 U
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3.雞蛋加鹽和胡椒粉後拂勻。6 ^* Q& }) h+ @' C- y7 B& Y, ]
( Q: q. @2 X: B* j4.開大火燒熱鑊下油，下銀芽、雞蛋、魚柳、素翅、南瓜子仁及芫荽碎，不停炒至乾身和散開即成。
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發表於 2010-4-1 05:55 AM
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