% ]: C V; D" N1 N- h+ {; [ m5.39.217.77公仔箱論壇" x! w, ]6 L1 S' x8 q8 n' H
材料
) Z* ^9 y! i8 N8 h4 h大閘蟹 2隻、花雕 600毫升、花椒 1/2茶匙、八角 2粒、話梅 2粒! Q5 x0 `2 i/ _
`+ I; I3 r# b) C 5.39.217.77% I1 ^8 g3 j3 E% P" h
( S) d, ]' O( J% q% E公仔箱論壇做法公仔箱論壇! @" G# N- F# i9 q1 O: L
1.將大閘蟹放入煲，下八角、花椒、話梅及花雕酒，冚蓋浸 10分鐘。
& c& c" B' e8 J
9 c. r& N: r# |7 _2.然後開大火煮滾，改用中火煮 8分鐘。
1 e+ ~# z4 y! z* L公仔箱論壇 s% F: c, b! ?1 D- a/ |
3.取出大閘蟹，剪走水草後即可上碟。
' i$ @' I- ^6 z9 U5.39.217.776 c) b, N' t+ v3 O, W3 \2 G
, p8 e+ c0 c+ [, E5.39.217.77
* i& k% | |, u. d' Stvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-11-3 06:11 AM
| 