[中式食譜] 醉酒大閘蟹

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材料
4 C  W6 q0 E6 A6 P. j1 u2 s5.39.217.77大閘蟹 2隻、花雕 600毫升、花椒 1/2茶匙、八角 2粒、話梅 2粒
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1 Q  _: I" t4 T& [tvb now,tvbnow,bttvb做法
% \2 d1 ?" K6 r  f" r8 C  x4 w7 ?, H5.39.217.771.將大閘蟹放入煲，下八角、花椒、話梅及花雕酒，冚蓋浸 10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' ~7 c5 S( \% Q" K: k8 c" h

8 q, Q+ o& l. c- T" Ytvb now,tvbnow,bttvb2.然後開大火煮滾，改用中火煮 8分鐘。
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% C8 D0 F( X1 `+ X公仔箱論壇3.取出大閘蟹，剪走水草後即可上碟。
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