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0 n! s( G7 i. N: U2 \$ g5.39.217.77材料5 B8 y7 f1 Y1 R6 V: k- C$ F7 w
豬手 1隻（斬件）、紅棗 15粒、有衣花生 4両、鹽 2小匙、惹味粉少許、油 2湯匙、薑 1片、水 4碗、冰糖適量
: u& I q; [0 p- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @/ P7 l$ a3 K$ R
做法
/ F) O1 Q1 ]( h8 P. J* N, q公仔箱論壇1.燒熱一鍋水，加薑片，放入豬手汆淨血水，盛起冲洗乾淨。) X0 S* t& i0 A. n2 I3 ?$ ?5 p
0 T# J# F w9 {# K# b公仔箱論壇2.花生洗淨後浸水。
5 w0 f/ q+ E: e: ]( S. O0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 X1 y X' x Y9 e, X( I
3.燒熱鍋下油，放入豬手用中火煎至金黃，加紅棗及花生略炒，加水開大火煮滾，然後加鹽、惹味粉及冰糖調味，冚蓋轉細火煮個半鐘。見豬手與花生燜得軟腍即可。
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7 w% y' S0 |/ i- S* G) [. t/ qtvb now,tvbnow,bttvb貼士
' s' r, O5 p1 D0 I+ e2 n) J, C5.39.217.77豬手較多肉，燜好後會較軟腍；而豬腳較多皮，膠質較重，視乎自己喜歡。5.39.217.77 M! N4 f8 E8 t+ c4 s1 e
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發表於 2009-6-30 10:58 AM
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發表於 2009-7-2 02:37 AM
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