， 描述： 味道咸香，开胃消滞，补气添精，增食助神
 | | 榨菜：1包 |
 | | 葱：1根 |
 | | 水：5碗 |
 | | 大豆芽：150克 |
 | | 猪腱肉：200克 |
% U0 \9 j$ g# E9 Q5.39.217.77 榨菜是很多人都喜欢的腌菜，下饭配粥拌面，十分提味。而用榨菜做的汤，咸香味渗入汤水里，而榨菜本身仍保留爽口，很是健脾开胃。用榨菜制成的最常见的汤水莫过于榨菜肉丝汤，做法简单，前后需时不过20分钟。今天还加入了豆芽，更增清甜，真是让人胃口大开呢。tvb now,tvbnow,bttvb* P' y7 d3 c% {$ e) i' `0 y9 q% V
调味料：
b4 W. s4 t8 y, b) h: t5 S+ C8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 油：2汤匙 淀粉：1汤匙 料酒：1汤匙 盐：适量
2 a) S" b W/ ~! `; ]7 ?: \( I5 Ftvb now,tvbnow,bttvb 做法：
' L; b4 H% u% T+ a3 J/ }! a公仔箱論壇 1. 榨菜撕去外包装，倒入碗里，滤去多余的汁水；
2 O/ c* ^; T/ ]# B# itvb now,tvbnow,bttvb 2. 腱肉洗净，先切薄片，再切成丝，放淀粉、料酒和盐拌匀腌好；
- C# D, o' Q. P7 R: ^% Y* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 大豆芽洗净，摘去须根；葱洗净，切成葱花；+ }* b& ]$ O+ ?* U5 y5 f0 p
4. 热锅放油，待油五、六成热时放榨菜翻炒两分钟，倒入水烧开后再煮10分钟；tvb now,tvbnow,bttvb! z7 d! o. i' s# K6 ^' w6 a
5. 放入大豆芽，接着放入肉丝，用筷子搅开，以免肉丝沾成团；待豆芽和肉丝熟透，先尝味道再下盐（因为榨菜和肉丝都咸），撒入葱花即可关火食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `6 T* U2 ~' ?! `6 p d: z
功效：5.39.217.77) T6 ~; x: U- ~+ [- A7 r( e$ Q) |
味道咸香，开胃消滞，补气添精，增食助神。
6 h/ ^- j% m- N# p% z3 ~公仔箱論壇 5.39.217.77. _. X# H/ L0 _/ Q
靓汤心水5.39.217.77/ U* m' S: Z/ o
1. 怕摄入过多盐份的人可选择低盐保健型榨菜。
( g( H) q; A! ?9 \* mtvb now,tvbnow,bttvb 2. 菜市场有整块的榨菜头卖，这种榨菜的味道会较包装好的咸，烹制前先洗掉表面的“红泥”，再用清水泡1－2小时去掉多余咸味。
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發表於 2009-3-12 10:57 AM
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