[美食介紹] 榨菜豆芽肉丝汤 ， 描述： 味道咸香，开胃消滞，补气添精，增食助神

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榨菜：1包

葱：1根

水：5碗

大豆芽：150克

猪腱肉：200克

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　　榨菜是很多人都喜欢的腌菜，下饭配粥拌面，十分提味。而用榨菜做的汤，咸香味渗入汤水里，而榨菜本身仍保留爽口，很是健脾开胃。用榨菜制成的最常见的汤水莫过于榨菜肉丝汤，做法简单，前后需时不过20分钟。今天还加入了豆芽，更增清甜，真是让人胃口大开呢。
' N/ G( ]" s7 ~2 \　　调味料：公仔箱論壇% _$ f* w. O- }* v/ A8 v
　　油：2汤匙 淀粉：1汤匙 料酒：1汤匙 盐：适量
3 N/ r( M( k. v% E& F4 m9 W* v. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T7 \' K# a% A  E! o
　　1. 榨菜撕去外包装，倒入碗里，滤去多余的汁水；tvb now,tvbnow,bttvb) {- W" w9 b; z5 W, k
　　2. 腱肉洗净，先切薄片，再切成丝，放淀粉、料酒和盐拌匀腌好；
7 |/ ^; d4 o) h5 D　　3. 大豆芽洗净，摘去须根；葱洗净，切成葱花；
% d$ e4 @; f4 H* s+ ytvb now,tvbnow,bttvb　　4. 热锅放油，待油五、六成热时放榨菜翻炒两分钟，倒入水烧开后再煮10分钟；4 u) A: y! v4 u8 X4 O
　　5. 放入大豆芽，接着放入肉丝，用筷子搅开，以免肉丝沾成团；待豆芽和肉丝熟透，先尝味道再下盐（因为榨菜和肉丝都咸），撒入葱花即可关火食用。
3 A' U# L- D7 Y! W  l. e3 C　　功效：
/ B' j2 v3 J- u$ @! e1 @# w3 f7 [5 S5.39.217.77　　味道咸香，开胃消滞，补气添精，增食助神。5.39.217.77, ?, h0 }9 l3 Q4 a0 \& r
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }+ M* r- J; b' A$ n
靓汤心水
8 F3 X+ n2 i. k5 _. z$ U4 u+ S" q　　1.　怕摄入过多盐份的人可选择低盐保健型榨菜。
+ x4 W$ x: F! _& z; E4 h　　2.　菜市场有整块的榨菜头卖，这种榨菜的味道会较包装好的咸，烹制前先洗掉表面的“红泥”，再用清水泡1－2小时去掉多余咸味。
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