做壽司的全過程 DIY

假書僮

做壽司的全過程
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公仔箱論壇! H. a6 [4 o5 n4 T  k* u& B

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原料：5.39.217.77) d' Z8 ], z8 |+ l7 ?$ z. ^
米 250克（沒有壽司米，建議用普通大米代替，如果覺得不夠粘可以加一些糯米，因爲壽司米看上去和糯米差不多大小，但粘性介于大米和糯米之間）
, z* {6 H" R: E% L7 Ltvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 1個0 a2 ]) @5 k0 A& [9 E  k- a! t
香菇 一朵公仔箱論壇2 q4 C7 c- {2 H0 d- _
黃瓜 半條公仔箱論壇) U, i% N# J$ R( H' k0 i
胡蘿蔔 一根公仔箱論壇1 L$ y5 ~* z) Q$ P3 {8 _- Z5 v
三文魚 若幹
+ D. \2 {7 v. ~; z, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹柳 若幹
) g8 _% ]8 y# }7 l4 X6 y, J, i$ K5.39.217.77海苔 （要烤過的) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W8 s8 q; t) d$ K- d1 \% d2 G

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1.把米煮上,和正常煮飯一樣
. j0 a1 O* c3 }3 X) _/ i( J( P1 stvb now,tvbnow,bttvb2.煎雞蛋.一個雞蛋,打散,加一點鹽,一點糖,(糖大概是鹽的3-4倍,後面放糖鹽的比例與此同),涼水(半個雞蛋那麽多)
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煎一會之後把兩邊往中間翻 1 B# b2 k; [5 l) \1 p& z: i- V$ T1 F

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  U. O' i- s, @  U公仔箱論壇再翻5.39.217.773 B4 ?% A1 o, q9 b; `' @& p7 @  ^' w

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; ]2 i0 l; h$ \4 {* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77( P% L6 A( _4 t4 K# B
然後翻面公仔箱論壇5 L1 X3 u" _% i7 R: x
動作要快,不要折斷.公仔箱論壇2 X& m. t% K( x7 Z7 M  k! q/ v1 O
因爲要拍照,有點焦了,不好意思了
) @( V; k" f" x感覺加完水之後,煎出來的蛋比較宣(錯別字,不知道是哪個),還放了糖,很好吃.我有個同學就專門等我做完壽司吃剩下的蛋,美味啊
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三文魚切片或條.片要斜剖.剖的不好的可以最後放在海苔卷裏.
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! m/ L  y) e) \& G香菇加點糖,鹽,醬油,煮熟.
) b" H% e; D& C) L所有東西切成條. 5.39.217.77+ y1 B2 H& d$ z3 w
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; c0 J1 J" M* l/ e1 _- I  P2 W& @* V公仔箱論壇醋,兩小勺甜米酒(沒有也沒關系).
. H" q% `) K9 r: X0 Y公仔箱論壇米醋可以用白醋,糖和清水自己調.
- A+ M3 B( s" B% ?4 Y, v6 x1 Y  w' X3 B最後米飯是香甜的,並沒有酸味.只要一點點白醋就可以. ' a6 X& }0 |; Q. ^4 U# S- W" V

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所有原料准備好,等米飯晾涼就可以開始了. tvb now,tvbnow,bttvb; L5 _: V0 ^8 u% c1 v" V

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米飯和手的溫度差不多就可以開始了.5.39.217.771 \/ o4 b( \3 c
海苔的光面向下,毛面向上鋪在竹簾上. tvb now,tvbnow,bttvb" T8 j" g# D; h- f

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對了,還要准備一碗涼水,先把手弄濕,濕的標准是手上有水但沒有水掉下來,再抓米飯. tvb now,tvbnow,bttvb2 b, I/ M' e- T# O- n8 ~
鋪的時候要用濕手把米向兩邊推開,不要把米粒弄碎,在前頭留一點空.
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公仔箱論壇* P  E, \+ k: H
把各種材料鋪上去,鋪兩個條寬.
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縫隙間用比較軟的東西填,比如香菇絲,雞蛋,三文魚.
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開始卷.
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( {) f( z) s2 o# W公仔箱論壇卷好後固定一下 公仔箱論壇4 ?' K* @4 ^: j: S1 r
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打開
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切成小段 tvb now,tvbnow,bttvb: p# B/ b/ E- r) R5 S
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飯團比較簡單.用手把飯捏成小團,蓋上生魚片或整蝦. 公仔箱論壇5 u' h6 S& R+ g" ~
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完成
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% H* S: b% p! T$ X0 D# @tvb now,tvbnow,bttvb全家福
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icceti

it looks very very good!  yum yum!!
$ S# f; j( N9 u. Qthanks, i will definitely try it some day.