材料：& w; |: K+ B: R5 [0 l6 v1 H- }
銀雪魚 一塊
/ a! L1 Q* U5 a! Z9 d& s$ @檸檬皮蓉 半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! `' p" v! r5 d5 ]3 ~ _; w0 s, \
檸檬汁 兩茶匙
/ u( O1 g! F! t" j: B4 q5.39.217.77牛油 一小片公仔箱論壇, s6 V6 {- ^7 E4 i
牛奶 半杯
1 g2 `/ S# Q8 j. N0 J, X3 W9 [tvb now,tvbnow,bttvb鮮忌廉 兩茶匙
1 Y; x V5 S/ |. Z% {3 u. d1 Y0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 少許, C% I# W4 \( c( p$ A
軟芝士 兩茶匙公仔箱論壇7 S% G# T- I- ^
麵粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k5 w3 Q% D$ Y" ]5 j, _
旦黃 一個5.39.217.77- _7 `5 I0 ?7 H: N
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做法：
& P6 p8 P" \! \ Vtvb now,tvbnow,bttvb 銀雪買回來打鱗洗乾淨自然解凍，在魚身上擦少許鹽和黑椒碎，燒熱一平底鑊加入兩湯匙油，銀雪魚抹上旦黃，沾上麵粉，放入平底鑊中煎至微黃鏟起放在焗盤；焗爐預熱２５０度；另起一鑊落牛油煮溶，爆香蒜蓉關火，加入牛奶、軟芝士，鮮忌廉、檸檬汁、檸檬皮蓉和麵粉一茶匙，攪勻後開火煮成槳，淋在銀雪魚上面，馬上入焗爐大火焗十至十二分鐘，上面汁液有微焦即可取出，用鑊鏟鏟上碟。 |
發表於 2008-3-21 08:44 AM
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