材料：
& Y6 R' o7 S6 r- z8 @' o# Gtvb now,tvbnow,bttvb銀雪魚 一塊
3 M) O W! Z1 C4 O8 t公仔箱論壇檸檬皮蓉 半茶匙& b* W- a1 A6 M
檸檬汁 兩茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ ?0 |* @1 m% Z' K* p, {$ X ^
牛油 一小片5.39.217.77+ ^, L" `0 W. z) B% s
牛奶 半杯
& j# S! J$ n1 a! }" T5.39.217.77鮮忌廉 兩茶匙
8 M6 c2 H) z' \% u5.39.217.77蒜蓉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T* X( Q; v% r. r
軟芝士 兩茶匙
" }7 [7 y% d/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 適量3 @& C/ U2 ?. X+ B% i
旦黃 一個5.39.217.77% n: J, v# Q# U$ u) [" I: A' H! R
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb5 d T+ s# u0 W: n
銀雪買回來打鱗洗乾淨自然解凍，在魚身上擦少許鹽和黑椒碎，燒熱一平底鑊加入兩湯匙油，銀雪魚抹上旦黃，沾上麵粉，放入平底鑊中煎至微黃鏟起放在焗盤；焗爐預熱２５０度；另起一鑊落牛油煮溶，爆香蒜蓉關火，加入牛奶、軟芝士，鮮忌廉、檸檬汁、檸檬皮蓉和麵粉一茶匙，攪勻後開火煮成槳，淋在銀雪魚上面，馬上入焗爐大火焗十至十二分鐘，上面汁液有微焦即可取出，用鑊鏟鏟上碟。 |
發表於 2008-3-21 08:44 AM
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