 5.39.217.77) @' a x" Q' M3 k1 U( r1 I
( y: E. W5 k! D' {6 f5.39.217.77材 料公仔箱論壇7 ~3 L5 \3 ~9 R6 E/ g2 ]
三 文 魚 2 磅 、 水 仙 花 30 克 、 百 里 香 15 克 、 芥 末 子 5 克 、 砂 糖 400 克 、 鹽 200 克
- t1 {: ~- r V- i# t" O- b8 O( T3 e! q, {1 ]5 t
汁 料 ： 芥 末 3 茶 匙 、 Dijon 芥 辣 1 茶 匙 、 糖 / 白 醋 各 1 茶 匙 、 鹽 及 胡 椒 少 許 、 鮮 百 里 香 10 克 、 橄 欖 油 6 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb' L% \3 x0 L9 o( l6 B9 |
4 x6 p- }7 ^5 }7 i做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y# O% t0 {+ d: Z
1. 先 將 三 文 魚 用 水 仙 花 、 百 里 香 、 芥 末 子 、 砂 糖 及 鹽 撈 勻 ， 放 雪 櫃 醃 兩 日 。公仔箱論壇4 i7 p3 R4 Q& K+ [- u5 l$ [
5.39.217.77+ O/ \5 Z" W* ?4 o0 G9 q
2. 將 汁 料 全 部 攪 勻 ， 唧 在 碟 上 。. B! O& f( G3 @" @$ ?. h
- A% d9 C/ w$ M6 i: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 取 出 三 文 魚 斜 刀 切 薄 片 ， 然 後 捲 起 砌 成 玫 瑰 花 狀 即 成 。
4 e7 ^/ f9 c+ i! s3 q5.39.217.77
1 r8 g3 M: b+ g* \( b! z$ n. _貼 士4 f' d; _( M2 N" T
三 文 魚 最 好 用 脊 位 （ 近 頭 部 位 置 ） 較 好 ， 腩 位 的 肉 較 散 不 實 淨 ， 而 尾 部 則 太 多 筋 ， 影 響 口 感 。 |
發表於 2008-2-19 11:18 AM
| 
發表於 2008-2-20 12:43 PM
|