水 仙 花 百 里 香 醃 三 文 魚

zactlion1899

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$ \( A# V/ r( w7 k; p0 _& x$ ^- O7 e公仔箱論壇材 料
) w7 M+ ]- i4 t公仔箱論壇三 文 魚 2 磅 、 水 仙 花 30 克 、 百 里 香 15 克 、 芥 末 子 5 克 、 砂 糖 400 克 、 鹽 200 克
" C8 F8 R3 A) N/ u. s/ ^5.39.217.77公仔箱論壇: C* w6 F% z( G, w
汁 料 ： 芥 末 3 茶 匙 、 Dijon 芥 辣 1 茶 匙 、 糖 / 白 醋 各 1 茶 匙 、 鹽 及 胡 椒 少 許 、 鮮 百 里 香 10 克 、 橄 欖 油 6 湯 匙
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做 法公仔箱論壇+ e; N1 b" `: ~( b
1. 先 將 三 文 魚 用 水 仙 花 、 百 里 香 、 芥 末 子 、 砂 糖 及 鹽 撈 勻 ， 放 雪 櫃 醃 兩 日 。公仔箱論壇! @2 ?3 W4 B1 R( W5 P7 s

2 o; U8 b6 e1 e, i/ c. S2. 將 汁 料 全 部 攪 勻 ， 唧 在 碟 上 。5.39.217.772 O/ f+ X  C5 U, E* g
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3. 取 出 三 文 魚 斜 刀 切 薄 片 ， 然 後 捲 起 砌 成 玫 瑰 花 狀 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb5 D" `9 D' t3 H& f* }

# b- \# O" A: ?  P& j# i: N. g. C貼 士, Z! h# D1 K, m& O! v, T0 w
三 文 魚 最 好 用 脊 位 （ 近 頭 部 位 置 ） 較 好 ， 腩 位 的 肉 較 散 不 實 淨 ， 而 尾 部 則 太 多 筋 ， 影 響 口 感 。

carmen_girl

好靓阿~~~睇到都唔舍得吃`~~~