材料：(4至5人份)公仔箱論壇 Y; n1 k! _6 D4 f$ @! y
急凍青邊鮑1-2隻tvb now,tvbnow,bttvb' E! p, @* C* K: K: i7 ~4 j/ ~
鮮雞1隻
" Y% v1 U- U+ r" m# M瘦肉6兩5.39.217.77 p: U) `( H) G- r
花菇8隻
6 J0 p. p, |0 y, C3 ?3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瑤柱8粒
/ d' O' \& z# O7 \7 k% m蜜棗2粒
, t0 s- V9 t2 S3 F公仔箱論壇水約12碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t& M0 J7 U8 C4 R1 l( h0 V! g
薑12片
& f# g+ z4 s0 V/ B- Y1 G; W蔥段3棵4 ]9 j! E$ }1 d g4 z. t" e9 ~! T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T& A- ?9 w* L1 q
做法：
, m |* [* I: p/ U' u% w9 {1 T& M公仔箱論壇1. 青邊鮑解凍後洗淨以薑蔥汆水。（鮑魚要在凍水或暖水時放入，因為鮑魚突然接觸滾水，表面的組織會急速收縮，容易出現裂紋及令裙邊脫落）
( b9 w9 z2 G: ] U* N5.39.217.772. 花菇、瑤柱浸軟；蜜棗洗淨備用。公仔箱論壇3 `- C: y8 r# g, h; T9 J- @
3. 將鮮雞去皮洗淨，瘦肉洗淨，分別用薑蔥汆水備用。 r, U+ O" x4 F2 [+ X
4. 煲內注入水，將全部材料放入，加入2片薑猛火煲滾，轉用慢火煲4小時，下幼鹽調味即可。（鮑魚可於煲後撈出切片，以醬油或蠔油佐食）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n |3 K" r0 V" ?: U3 s, h
功效：
8 H1 r% Y2 j2 ^8 c$ q0 c2 B鮑魚具有滋陰、平衡血壓和滋補養顏的食療功效，加入花菇及瑤柱，令這湯水更清甜美味，適合一家老少日常飲用。 |
發表於 2007-12-7 11:04 AM
| 
