材料5.39.217.775 v: N7 D! w3 m* x2 o4 A
麪粉/雞肉（切絲）各 100克、水 1/2杯、雞蛋（已拂） 1隻、即食麪 200克、椰菜絲 50克、洋葱絲/甘笋絲各 20克、特鮮生抽 1湯匙
& [3 x2 w( V) R# i% P7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J0 o6 D: c" ^; B' t
調味料$ | t5 M3 ~; J- I; I0 f
特鮮生抽/糖各 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C2 F3 L. e- h! I0 R4 _
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醃料
' [4 o+ Q* S. Z- d9 M公仔箱論壇特鮮生抽 2茶匙、粟粉 1/2茶匙、純正芝麻油 1茶匙
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$ a9 y4 W9 Z6 r: N) F8 @+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘸汁
8 I$ \. q- I( m8 Ftvb now,tvbnow,bttvb特鮮生抽 2湯匙、糖 1湯匙、醋 1茶匙、芝麻（炒香）適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M1 T( z. \1 O0 r2 v. w1 R
5 q" N& I6 C- m: V' i, Q
4 M5 g" `. ~9 Z5.39.217.77做法
2 f3 [* v: _. W+ d7 e9 u' v1.麪粉過篩，邊加水邊拌勻，加蛋、生抽、糖，拌勻成粉漿。
8 |" d* H' t0 y* c5.39.217.77
6 U0 m7 e* U; y9 N2.雞肉加入生抽、粟粉和芝麻油略醃。$ D% y8 T9 p# B+ o! H S+ n
/ @/ W4 K2 W" d' r4 H公仔箱論壇3.煲滾水，加入即食麪以大火煮 2 1/2分，瀝乾待用。3 p' {6 s/ ]4 N) o4 ]
! f9 x3 c: l" R; R3 N2 n5.39.217.774.燒熱鑊下油，以中火炒雞肉、洋葱絲、甘笋絲、椰菜絲和麪條，以筷子拌鬆，收細火，加入生抽 1湯匙，炒香。) T# h( t: n; F7 G
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5.加入粉漿，以細火煎 2分鐘，反轉，另一面繼續煎 3分鐘至金黃，盛起。
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1 M! ^; R/ f2 L8 C0 Gtvb now,tvbnow,bttvb6.生抽、糖、醋、芝麻拌勻成蘸汁，配上燒餅同吃即可。
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將糖、醋、芝麻和生抽拌勻，便變成和風醬汁，可做沙律汁或煮肉。公仔箱論壇# V: o+ l, x3 A
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發表於 2012-1-4 05:33 AM
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