材料
( B) I+ z5 x* q& ^$ |1 ]6 H5.39.217.77沙律菜 200克、美國純安格斯西冷（ 250克） 1塊、車厘茄（切半）數顆、 Montreal Seasoning/和風沙律醬適量
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d6 u. s1 R& K0 m: k! ~2 K+ y4 N5.39.217.77做法
2 u4 I1 k4 A1 Z0 u0 t9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.在西冷兩邊撒上 Montreal Seasoning略醃。
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2.以大火燒熱鑊，放西冷，先豎起煎封四邊，轉色後再煎兩面至深啡色約四、五成熟即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 U, {6 r5 S7 l; {# N) R- m, ?
( X _5 k1 j0 R" r/ @1 c3 P: _8 ^tvb now,tvbnow,bttvb3.西冷放雪櫃雪約半小時，取出後斜切成薄片，備用。
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9 T, n- ]2 [$ I/ h" O7 o4.沙律菜、沙律醬拌勻，放上西冷片、車厘茄即成。
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如果西冷不放雪櫃，可選擇用冰水過冷河。 % U( { Q# a- G
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發表於 2011-10-8 01:45 PM
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