材料
! t- S3 P. c1 Q1 t公仔箱論壇韭菜花（切丁）/瘦肉（切丁）各 200克、皮蛋 3隻、蒜茸 2湯匙、薑末 1湯匙 4 M0 `4 s2 q) j. `' U1 m
' J/ c1 F# t7 y. J0 |! t6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料tvb now,tvbnow,bttvb+ g0 N- V5 _# X/ u, x4 \
紹興酒/生抽各 1/2湯匙、生粉 1茶匙調味料：醬油膏 1湯匙、糖 1茶匙、胡椒粉/麻油各少許! B# I; M# V# Q) j$ T. a1 |( S/ T
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做法
2 I' g# s/ B6 N( s* M C$ H5 S$ w1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.皮蛋放入滾水，加蓋，以大火煮 10分鐘，取出去殼，先切片再切丁。公仔箱論壇 w# O6 z% m1 d$ I3 w7 Y t
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2.瘦肉加入紹興酒、生抽和生粉拌勻，醃 15分鐘備用。
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# U1 g8 A7 p- w7 qtvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊加油，以細火爆香蒜茸和薑末，加入肉丁，轉大火炒熟。公仔箱論壇+ O H7 f/ G. Y9 C: |% w
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4.鑊中加入韭菜花和皮蛋丁，加入醬油膏、糖和胡椒粉炒勻，最後加入麻油即可。
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發表於 2011-3-2 05:10 AM
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