[中式食譜] 薑絲大腸

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【材　 料】 ( i. v, O# q5 ]! ]

7 F' f1 @$ L6 C: o5.39.217.77大腸 1斤 ' v+ h$ o# V% ]
蔥段 1支 ( @/ W5 K( `+ \5 B1 T& R! N
薑片 2片
3 m' `5 K. d* Z! p( @tvb now,tvbnow,bttvb米酒 2大匙 ; g1 v2 m# r. T2 Q
蒜片 1粒
0 x6 p' D- v4 |1 D, X7 N' ^4 i9 }薑絲 50公克 5.39.217.774 `' |  b, x; a9 v: B6 R4 D
紅辣椒絲 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |( H1 P( J9 z( ]% ~
【調 味 料】 1 U& b2 w8 ?/ u6 p1 h- ]2 s; u8 O
公仔箱論壇6 G+ X9 L) H; k$ W4 G# |, U
白醋 2大匙 5.39.217.77) {! _( A$ X7 A) Z: k1 l
糖 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 z; k4 D9 N8 e% Y, t# o
鹽 少許
( B% p% r* q4 W9 ?% |/ j) I% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】 7 C. Z6 q' ^, L4 ~/ a

! J$ X, m9 G2 `  E1.大腸洗淨，放入沸水中汆燙去腥後，與蔥段、薑片、米酒加水煮約30分鐘。公仔箱論壇! E2 G8 ~3 S% t# d8 ?

7 I( A. N0 P& e% Y6 ~* V7 y) a. O  ltvb now,tvbnow,bttvb2.待作法1的大腸，以筷子可刺破即可取出，沖冷水切段備用。
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3.起鍋，放少許油，油熱爆香蒜片、薑絲、酸菜絲及作法2的大腸炒勻。% M! e0 j4 k+ x! O

9 i5 T8 }6 j/ s5 |  A7 b' C) k5.39.217.774.加入所有調味料快速翻炒入味即可。