[中式食譜] 豆漿蒸蛋

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【材　 料】
6 f0 X  ]# `# `7 N( u5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味豆漿         250公克5.39.217.776 |) d- \" {8 V! K
高湯         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \( O1 X5 j- \4 b3 b: M! ~
雞蛋         2顆
* p! J& N& i, |- [7 ]6 V魚板         2片* G4 I. o+ P$ b/ J0 k1 k  `3 B" I
蟹肉丸         2個
7 u/ x( G2 s5 ]1 |9 E8 U5 Qtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         2隻
5 v' l: O/ a) R5 e6 ~香菜葉         2片
! @8 F1 F( U3 h+ s5.39.217.77公仔箱論壇& ]& u' d! M' a0 W' X0 E& [* W
【調 味 料】
/ `5 f1 G2 s7 ^& k. R6 a9 c1 h% xtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb: R  x+ a5 X  \( i0 ]
雞粉         少許
. s3 H. k6 k9 ^# z  y3 A$ q" O! q5.39.217.77太白粉水         1小匙; l5 B6 c5 N5 {# T8 w2 H0 |
米酒         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O- r2 C- l  h. ?/ x0 Z) ^$ f- z) L
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【做　 法】
) Z0 n. f# Q+ p) G5 C: b) z# y5.39.217.771.雞蛋打散，加入原味豆漿、高湯與所有調味料攪拌均勻，過篩後倒入適當容器中。5.39.217.77+ l# l0 S9 g) ]& I0 e8 @7 U. E
2.蝦仁去腸泥後洗淨，與魚板、蟹肉丸一起放入沸水中汆燙後撈出，備用。
* s" l7 b5 G% s: n5.39.217.773.取一蒸鍋，待滾後放入作法1的蒸蛋，至凝固，再於表面放上作法2的材料，封好保鮮膜續入鍋蒸熟後取出，撕除保鮮膜放上香菜葉即可。