[中式食譜] 豆漿蒸蛋

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【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?* E( U# w& V( p1 d, N0 G3 z- K9 B8 j
原味豆漿         250公克5.39.217.77% k- I( m0 b' R
高湯         50公克/ V% |; n! S- ~7 B
雞蛋         2顆公仔箱論壇8 _( N. D" Q5 L7 h8 A3 q
魚板         2片0 P( A6 x; q4 ~: e. X  o) O: s
蟹肉丸         2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [: h9 ]5 ]2 E  v( ?9 R3 ~
蝦仁         2隻5.39.217.77# Z' e( e8 a8 M2 _
香菜葉         2片, j8 m9 x9 K" t( `
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【調 味 料】
3 }! m# u; x1 H! X. W. d鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R) c  O; _: |9 l& N1 n, z. l
雞粉         少許0 f2 t8 U1 r: Y2 u  a
太白粉水         1小匙
. B  }# |- Y) K/ R9 r) e, Q5.39.217.77米酒         1/4小匙公仔箱論壇8 g) n6 F4 W: o: q  w( U3 c' m$ J
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【做　 法】公仔箱論壇& Y; S1 ?, \+ W  q
1.雞蛋打散，加入原味豆漿、高湯與所有調味料攪拌均勻，過篩後倒入適當容器中。
4 l8 [/ ]- [# _公仔箱論壇2.蝦仁去腸泥後洗淨，與魚板、蟹肉丸一起放入沸水中汆燙後撈出，備用。
1 ?$ u& E1 G8 Y' {tvb now,tvbnow,bttvb3.取一蒸鍋，待滾後放入作法1的蒸蛋，至凝固，再於表面放上作法2的材料，封好保鮮膜續入鍋蒸熟後取出，撕除保鮮膜放上香菜葉即可。