材料:
, I% y, G, y" E1 u& f5.39.217.77雞腿排 400gtvb now,tvbnow,bttvb% J9 ^: @0 A5 u& {6 ]
中卷 300g: N& O0 D9 L5 b/ |. r L
豆芽菜 100g
. z8 h+ z/ F% e4 F6 L公仔箱論壇紅甜椒 1/3顆
& `- ?' T% x: M黃甜椒 1/3顆tvb now,tvbnow,bttvb6 P, a0 \7 j+ ]! T
韭菜花 30g
$ c5 M4 R$ l- l Q+ l( p' x5.39.217.77蔥 1支) ` `" }; d" g# f
薑 1塊
8 C- p) m0 q; V! i2 X e雞蛋 1顆
5 s/ S1 ~3 p# y! m( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 少許
6 V1 ^5 n+ L% R h; C8 g5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb( w3 u% j$ \/ s) ?% u
調味料:% s( j9 X$ U% U: J5 G
米酒 2匙
# ]; O" E* C @2 P. p5.39.217.77沙茶 3大匙
) z" T8 p& X$ ]5 P糖 適量tvb now,tvbnow,bttvb/ q, c$ S: H) Q) E F
醬油 2匙
! s- D- j6 \' y3 j- S5.39.217.77胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb) g7 {8 B) g. f6 H h: ^" h3 L$ M
1 S$ R+ x( j5 K. Z# n6 M做法：tvb now,tvbnow,bttvb3 X% H) `# H$ b7 f
1、甜椒切條；韭菜切段；蔥、薑切末；雞腿排、中卷切條。
3 p( v+ U/ E. u& ^3 {5.39.217.772、雞腿入蛋、酒、糖、胡椒粉、太白粉抓馬醃漬片刻。
+ B, T# K' B t8 i2 ~( x" p. E3、備油鍋120度，將雞柳放入滑油，油滾之後，再放入中卷條滑油，一起撈起。
. f( b/ a; Z1 q: \4、將沙茶、糖、醬油、酒調成綜合醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb: H3 J z( [! l3 c D5 d+ \4 @
5、將蔥末、薑末炒香，放入綜合醬汁，再放入雞柳、中卷條翻炒片刻後，入豆芽菜等配料續炒片刻，起鍋盛盤即可。公仔箱論壇0 G4 v/ w$ Y p! C- z
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發表於 2010-4-21 03:13 PM
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